#情人節 想吃快手甜品这样做！简单零失败，新手也可以做出高颜值！

欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ
———————————本期内容———————————
还有2天就是情人节，如果你想给他（她）做点什么，强烈推荐试试这个巧克力草莓蛋糕。
造型可爱复古，巧克力浓郁，奶油香甜，最主要的是做法超简单，新手也可以一次成功。

食谱：
巧克力蛋糕胚：低筋面粉45克，玉米油35克，可可粉15克，开水30克，牛奶40克，鸡蛋4个，细砂糖40克，盐0.5克，白醋2克，
奶油香缇：淡奶油300克，细砂糖20—30克，
巧克力淋面：巧克力75克，牛奶35克，淡奶油60克

特殊说明：配方可以做4个4寸小蛋糕和2个盒子蛋糕

———————————面包发酵基础知识———————————
【美食LAB】不分上下火的烤箱我又帮大家研究了面包的烘烤方法！
https://youtu.be/ka1g-qcbG7o
做面包必会技能--【老面酵头】制作：https://youtu.be/sgR4sJWBYU0
天然酵母养成记：https://youtu.be/0PVZjC9-fXw
“汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等这些面种有什么不同：
https://youtu.be/S2RbGJ-rZ8E
一次讲透面包发酵：https://youtu.be/QEtVJXlchQg
如何正确使用发酵箱：https://youtu.be/Ctjl7ZZ4WBM
大水量面团揉面技巧：https://youtu.be/CtW6ypHkNyI
做面包揉面时如何检查揉面状态：https://youtu.be/SyCIrWXWLEU
拯救发酵失败的面团：https://youtu.be/gM0YZM2F6GU
制作面包如何判断发酵状态？：https://youtu.be/ldUed6araSQ
面包的发酵与松弛小技巧：https://youtu.be/n8dTVz3fmKE
做面包用错酵母会怎样？：https://youtu.be/anGFchMHsd4
面温度对面包有哪些影响？：https://youtu.be/-bXGh7-OUzA
超强大面包揉面攻略：https://youtu.be/uJ07qU03h64
如果奶粉放多了，对面团和成品会有哪些影响？：https://youtu.be/vP6lwJl0Gh8

———————————蛋糕必看———————————
破解戚风蛋糕凹陷之谜PART1：https://youtu.be/eXhASH0aFTE
破解戚风蛋糕凹陷之谜PART2：https://youtu.be/EVCFfKsLjis
蛋糕卷失败案例分析：https://youtu.be/0R57xYqOPa0

Видео #情人節 想吃快手甜品这样做！简单零失败，新手也可以做出高颜值！ канала 幸福美食频道HappyFoodChannel