🍩🍊Descubre estos DONUTS DE NARANJA SALUDABLES💚SIN AZÚCAR y SIN HARINA 👉 En 3 MINUTOS❗❗

¿Tienes antojo de algo dulce? Estos DONUTS SALUDABLES SIN AZÚCAR NI HARINA son tu alternativa saludable para comer dulce sin remordimientos 😉 ¡¡¡Muy fáciles y rápidos!!!
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👩‍🍳📍Receta de DONUTS SALUDABLES SIN AZÚCAR Y SIN HARINA:
▶ INGREDIENTES:
✅ 2 HUEVOS
✅ 1 Cda. ERITRITOL (o el endulzante que prefieras)
✅ 125 gr. QUESO FRESCO BATIDO 0% (también puedes utilizar un yogur natural sin azúcar)
✅ 1 Cda. AROMA DE VAINILLA
✅ RALLADURA y ZUMO DE ½ NARANJA (si es pequeña ponerla entera)
✅ 120 gr. de COPOS DE AVENA MOLIDOS (o harina de avena)
✅ 5 gr. (o 1 Cdta.) LEVADURA QUÍMICA o IMPULSOR (polvos para hornear)
✅ 50 gr. CHOCOLATE NEGRO SIN AZÚCAR para la cobertura
✅ 1 Cda. de ACEITE DE COCO VÍRGEN EXTRA

▶ PREPARACIÓN:
1. En un bol añade los dos huevos junto con el endulzante y bate hasta integrarlos bien.
2. Añade el aroma de vainilla y el queso fresco batido (o el yogur si lo prefieres) y bate de nuevo para mezclar bien todos los ingredientes.
3. Añade la ralladura y el zumo de la naranja y de nuevo mezcla un poco más para integrarlo.
4. Añade los copos de avena molida y la levadura química y mezcla con las varillas hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
5. Rellena con esta mezcla unos moldes de silicona aptos para microondas (yo utilizo estos con forma de mini donuts pero puedes utilizar el molde que prefieras) y cocínalo en el microondas durante 3:30 minutos a una potencia de 800W. (Para estas cantidades me han salido 8 donuts)
6. Saca del microondas y deja enfriar un poco antes de desmoldar para evitar que se rompan.
7. Mientras tanto pon en un bol el chocolate negro junto con el aceite de coco y derrítelo en el microondas en dos o tres golpes de 30 segundos para que no se queme y removiendo cada vez.
8. Baña los donuts en el chocolate o decóralos a tu gusto e introdúcelos un mínimo de 15 o 20 minutos en el frigorífico para que éste se solidifique.
¡Y listos para comer!😋😍
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