Рождественское печенье по рецепту Юлии Высоцкой
Рождественское печенье с глазурью
Ингредиенты:
▫️ яйца куриные — 2 шт.
▫️ сахар мусковадо — 80 г
▫️ сливочное масло — 100 г
▫️ корица — 1 щепотка
▫️ гвоздика — 1 щепотка
▫️ мед — 3 ч. л.
▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️ соль — 1 щепотка
▫️ мука — 250 г
▫️ разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️ посыпка кондитерская — по вкусу
▫️ яичные белки — 1 шт.
▫️ сахарная пудра — 4 ч. л.
Способ приготовления:
1. Яйца взбить в чаше вместе с сахаром мусковадо.
2. Добавить мягкое сливочное масло, мед и все специи, взбить.
3. В глубокой миске смешать муку с разрыхлителем. К муке добавить взбитую яичную смесь.
4. Вымешать тесто лопаткой, а затем руками. Тесто должно быть эластичным — если оно жидкое, то добавить еще муки.
5. Поставить тесто на 20 минут в холодильник. Затем охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента в тонкий пласт, толщина должна быть около 1 см.
6. При помощи формочек для печенья вырезать из теста фигуры, выложить их на застеленный пергаментом противень. В фигурках сделать маленькие отверстия для веревочек. Выпекать в духовке при 180°С в течение 12 минут.
7. Для глазури взбить белок до плотной пены. По чайной ложке ввести сахарную пудру и взбить с белком до состояния крема.
8. Готовое печенье украсить глазурью и кондитерской посыпкой, в отверстия продеть веревочки.
9. Такой праздничный десерт можно использовать как украшение для елки или в качестве подарка.
Приятного аппетита!
Видео Рождественское печенье по рецепту Юлии Высоцкой канала Едим Дома
Ингредиенты:
▫️ яйца куриные — 2 шт.
▫️ сахар мусковадо — 80 г
▫️ сливочное масло — 100 г
▫️ корица — 1 щепотка
▫️ гвоздика — 1 щепотка
▫️ мед — 3 ч. л.
▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️ соль — 1 щепотка
▫️ мука — 250 г
▫️ разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️ посыпка кондитерская — по вкусу
▫️ яичные белки — 1 шт.
▫️ сахарная пудра — 4 ч. л.
Способ приготовления:
1. Яйца взбить в чаше вместе с сахаром мусковадо.
2. Добавить мягкое сливочное масло, мед и все специи, взбить.
3. В глубокой миске смешать муку с разрыхлителем. К муке добавить взбитую яичную смесь.
4. Вымешать тесто лопаткой, а затем руками. Тесто должно быть эластичным — если оно жидкое, то добавить еще муки.
5. Поставить тесто на 20 минут в холодильник. Затем охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента в тонкий пласт, толщина должна быть около 1 см.
6. При помощи формочек для печенья вырезать из теста фигуры, выложить их на застеленный пергаментом противень. В фигурках сделать маленькие отверстия для веревочек. Выпекать в духовке при 180°С в течение 12 минут.
7. Для глазури взбить белок до плотной пены. По чайной ложке ввести сахарную пудру и взбить с белком до состояния крема.
8. Готовое печенье украсить глазурью и кондитерской посыпкой, в отверстия продеть веревочки.
9. Такой праздничный десерт можно использовать как украшение для елки или в качестве подарка.
Приятного аппетита!
Видео Рождественское печенье по рецепту Юлии Высоцкой канала Едим Дома
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Рулет из лаваша с жареным лососем — быстрый рецепт от «Едим Дома»](https://i.ytimg.com/vi/IRjQ5tq0uAg/default.jpg)
![Блинчики с рикоттой и лимоном из кулинарной книги по сериалу «Друзья»](https://i.ytimg.com/vi/rVAqqcWGBoY/default.jpg)
![Бургер из говядины с овощами — быстрый рецепт от «Едим Дома»](https://i.ytimg.com/vi/913x2_TVVJM/default.jpg)
![Как очистить помидоры от кожицы](https://i.ytimg.com/vi/Jt5q-io9AYQ/default.jpg)
![Легкий плов](https://i.ytimg.com/vi/i3vtK8sMeqU/default.jpg)
![Тунец на гриле со шпинатом — быстрый рецепт от «Едим Дома»](https://i.ytimg.com/vi/O04GtE2jJlc/default.jpg)
![Куриная грудка, фаршированная творогом — быстрый рецепт от «Едим Дома»](https://i.ytimg.com/vi/4mzIJLByw8U/default.jpg)
![Булгур с грибами и руколой — быстрый рецепт от «Едим Дома»](https://i.ytimg.com/vi/b32At9XEPJI/default.jpg)
![Зеленый рис по-азиатски — быстрый рецепт от «Едим Дома»](https://i.ytimg.com/vi/q5jY66_pA48/default.jpg)
![Рецепт краффина с апельсином, курагой и песочной крошкой](https://i.ytimg.com/vi/f7fgBtkaKno/default.jpg)
![4 рецепта несладких пирогов от Олега Томилина на официальном канале Едим Дома](https://i.ytimg.com/vi/gPaEbwtLkYA/default.jpg)
![Тост с яйцом, творожным сыром, зеленью и свежим огурчиком](https://i.ytimg.com/vi/NrdvHwOXXqs/default.jpg)
![Рецепт простого и вкусного овощного салата к шашлыку 🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!](https://i.ytimg.com/vi/xgD8-ghW4z0/default.jpg)
![Тыквенный чизкейк — самый вкусный десерт 🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!](https://i.ytimg.com/vi/Shs0oB_3GXs/default.jpg)
![Как приготовить итальянский тирамису с клубникой | «Научи меня печь!» на «Едим Дома»](https://i.ytimg.com/vi/zjmt5_y5bgI/default.jpg)
![Медовые пряники | Научи меня печь! на «Едим Дома»](https://i.ytimg.com/vi/qHIQ41nEAdg/default.jpg)
![Как приготовить вкусные голубцы дома 🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!](https://i.ytimg.com/vi/SgXzATnlHtE/default.jpg)
![Треска под соусом пиль-пиль 🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!](https://i.ytimg.com/vi/Wsx8JiwhlZo/default.jpg)
![4 блюда с мандаринами на Новый год | Шоу «1=4» от «Едим Дома»](https://i.ytimg.com/vi/uxbbCUuMmtU/default.jpg)
![Баранья нога с соусом из запеченных баклажанов 🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!](https://i.ytimg.com/vi/FrKxQUoNME8/default.jpg)
![Куриная печень с яблоками 🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!](https://i.ytimg.com/vi/CzS1mZ3piKQ/default.jpg)