☀️HELADOS ESTILO MAGNUMS DE CACAHUETE SUUUPER CREMOSOS☀️ #AmandaOrtiga

PEANUT MAGNUMS SUPER CREMOSOS

Ingredientes (para 6-8 mini magnums)

4 cucharadas de manteca de cacahuete
1/2 taza de bebida vegetal
4-6 cucharadas de sirope (elige el que quieras: arroz, agave, arce..)
1 cucharada de almidón de maíz o almidón de yuca (tapioca) – Ingrediente imprescindible si quieres conseguir la textura super cremosa.
2 cucharadas de aceite de coco
una pizca de vainilla y sal
Para la cobertura de chocolate:

1 tableta de chocolate 85%
1 cucharada de aceite de coco
Toppings: frambuesas congeladas y picadas
Preparación

Para esta receta necesitamos moldes para helados tipo Magnum.

1. Batimos todos los ingredientes del helado hasta conseguir una mezcla cremosa que añadimos a los moldes.

2. Dejamos reposar en el congelador durante 8 horas.

3. Para preparar la cobertura, derretimos al baño maría el aceite y la tableta de chocolate. Dejamos que la cobertura se enfríe un poco y bañamos los magnums, ya desmoldados, uno a uno.

4. Añadimos finalmente las frambuesas congeladas y picadas. Otros toppings deliciosos pueden ser nibs de cacao, semillas o frutos secos picados. Podemos guardarlos hechos en el congelador el tiempo que queramos.

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