Cómo hacer buñuelos vegetales | Fritters de lenteja roja y lombarda

¡Hola a todos! Esta semana vamos a hacer una receta perfecta para picotear, se trata de unos Fritters o buñuelos salados.

Espero que os guste mucho la receta y que la probéis en casa, y si os gusta tanto como a mi, ¡no dudéis en dejármelo en los comentarios! Me hace muchísima ilusión 💚😋💚

INGREDIENTES
150 g. de lentejas rojas cocidas
2 zanahorias
1/6 col lombarda
1 cebolleta
1 diente de ajo
50 g. de harina de garbanzos
1 cucharada de levadura nutricional
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de aceite de oliva
Para servir:
un poco de yogur de coco
aguacate

🍍 ¡Que tu gasolina sea verde! 🍍

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