二更 | 12辆兰博基尼排队等，这才是真正吃香的男人

在深夜的南京街头，吃上一碗热腾腾的“老头爱马仕炒饭”，早已成为许多年轻人的习惯，也是他们最享受的一刻。炒饭小摊的老板名叫储兆建，安徽人，当年为了生计来到南京，一待就是四十多年，专门炒饭已有二十余年。活泼热情的他，常常会与顾客唠嗑，大家都爱叫他“老头”。小摊旁的欢声笑语，让那些晚归人倍感轻松，一天的疲惫也随之忘却。

炒饭小摊能吸引这么多人，除了老板淳朴有趣，更重要的是炒饭美味至极。这家被称为“南京夜宵文化标志”的炒饭小摊，以特制的酸豇豆出名，还有大肠、肚丝、鸭心、红烧肉等精心烧制的配菜，加之独特的炒饭手法，做出的炒饭自然是鲜香味美，令人回味无穷。储兆建做炒饭不仅讲究味道到门，还坚持“料要足，手不抖”，让顾客吃得满足才行。在他看来，即便是路边摊也不能马虎，做食物讲良心，做人讲诚信，赚的钱都安心，那么再苦再累也越干越有劲。
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