二更 | 饭香不怕巷子深，湖南钵子菜火爆二十余年

【每日人物】Story of the day

钵子菜是湖南的特色名菜，现如今还坚持用土钵子蒸菜饭的却越来越少。饭香不怕巷子深，邹幼琳四姐妹开钵子菜馆20年，店里门头、环境都随性得很，甚至连名字都没有，生意却非常火爆，顾客都得拼桌吃饭。

20年前，52岁的大姐退休在家，闲来无事就在巷子里开了一家钵子菜馆，没想到生意红火，就把家里的其他三姐妹叫过来一起经营，四姐妹各司其职，分工明确，她们其乐融融的样子也成为了这家店的风景。

每到饭点时，钵内热气翻腾、香气四溢，粉蒸肉、肉饼蒸蛋、蒸腊肉，应有尽有，周边的食客嗅着这股香气也能找到这，来店的食客络绎不绝，吃的那叫一个韵味。

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