【健康上菜】逆轉"慢性病"料理~五香茄子&時蔬里肌排！│《經典好節目》健康NO.1_精選版

📣 食譜｜時蔬里肌排⇙⇙⇙

🍴食材所需🍴
✔ 豬排
✔ 洋蔥
✔ 花椰菜
✔ 甜椒
✔ 番茄
✔ 鴻禧菇
✔ 蒜末
✔ 紅蔥末
✔ 秋葵

［步驟］
① 豬排先裹些許麵粉，再放入鍋中小火慢煎
② 放入紅蔥末、洋蔥、番茄，再加入少許油
③ 放入鴻禧菇後蓋鍋燜煮3-5分鐘
④ 翻炒之後放入花椰菜、甜椒、秋葵
⑤ 加入一大匙水和少許鹽，燜煮2分鐘後即可享用！
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📣 食譜｜五香茄子⇙⇙⇙

🍴食材所需🍴
✔ 茄子
✔ 蒜末
✔ 辣椒末
✔ 九層塔末
✔ 香油
✔ 味醂
✔ 醬油

［步驟］
① 茄子切段後，放入鍋中清蒸約5分鐘
② 九層塔末、辣椒丁、蒜末、醬油、味醂、香油攪拌均勻成醬料
③ 將茄子盛盤並淋上醬料即完成！

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◇本影片為回顧影片，僅供參考◇

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