Найсоковитіше КУРЯЧЕ ФІЛЕ | Пресолтинг курки

Філе курки за цим рецептом виходить дуже соковитим!
Секрет у пресолтингу: на 1,5 л води беремо 52 г солі, додаємо спеції за смаком і замочуємо курячу грудку на 6-8 годин. Після цього обсушуємо курячу грудку й обсмажуємо з усіх боків на вершковому маслі з часником і чебрецем. Запікаємо грудку за температури 160° 45-50 хвилин, залежно від розміру курячого філе.
Смачного!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

The chicken fillets in this recipe are very juicy!
The secret is presalt: 1.5 litres of water, 52 g of salt, add spices to taste, and soak the chicken breast for 6-8 hours. Afterwards, dry the chicken breast and fry it on all sides in butter with garlic and thyme. Bake the breast at 160° for 45-50 minutes, depending on the size of the chicken filet.
Bon appetit!

Видео Найсоковитіше КУРЯЧЕ ФІЛЕ | Пресолтинг курки канала Готуємо легко! Kochen ist einfach!