Episodio 28 Gelatina Cremosa de Cajeta ó Dulce de Leche!!!

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**LISTA DE INGREDIENTES ABAJO**
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INGREDIENTES:
2 tz. de cajeta o dulce de leche (manjar, arequipe).
1 lata de leche evaporada.
1/2 tz de leche fresca (entera, semi descremada o descremada).
1 lata de media crema (se puede sustituir por 1 tz de crema de leche, crema para batir o nata para montar)
1 paquete de queso crema.
1 cda. de extracto de vainilla.
De 3 a 4 sobres de grenetina, dependiendo de la consistencia que se desea obtener (De 21 a 28 gr. o de 3 a 4 cucharadas soperas).
1 tz de agua fría o a temperatura ambiente, para disolver la grenetina.
1 pizca de sal.
Aceite líquido o en aerosol para engrasar el molde o moldes.

NOTA: Pueden sustituir todos los lácteos (con excepción de la cajeta o dulce de leche) por 1 lt y 1 tz leche fresca o leche evaporada. Así la consistencia no será tan cremosa.

VIDEO RECETA PARA HACER DULCE DE LECHE EN CASA:
https://www.youtube.com/watch?v=otblE6SqPGk

Disfruten!!! :)

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