失敗しない噂の台湾カステラの作り方。失敗したからこそ分かるアドバイス！How to make Taiwan Castella Cake Recipe

【お知らせ】
現在子育て奮闘中のため動画活動休止しております🙇‍♂️動画制作とは別に新たな試みとしまして
イラスト活動をスタート❗️
うーくんプロデュース
『こねきち』くんをインスタで更新しております😊
是非見に来てください！

https://www.instagram.com/konekichi_koubou

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こんにちは！
うーぱん工房のうーくんです！

「新型コロナウイルスの影響で
強力粉、イーストがない！」
そんな悩みを解決するため
パン作りに変わる
台湾カステラを作りました！

失敗の原因を分析し、
失敗しない方法をお伝えします！

ふわふわで
口の中でなくなる感覚に
感動間違いなし❗️

楽しくおうち時間を過ごしましょう😆
〜材料〜　
薄力粉　95g
グラニュー糖　100g
太白ごま油　70g
牛乳　85g
卵　6個

〜道具〜
・18㎝角型
・ホイッパー
・ハンドミキサー
・ボウル
・オーブン皿
・クッキングシート

〜作り方〜
①下準備を行う
②生地をつくる
・太白ごま油を80℃まで温める
・油と薄力粉と混ぜ合わる
・40℃に温めた牛乳を入れて混ぜる
・卵黄を3回に分けて入れて混ぜ合わせる
③メレンゲをつくる
・グラニュー糖を3回に分けて卵白の中に入れ
ハンドミキサーで泡立てる
④生地とメレンゲを混ぜる
(メレンゲがなくなるまで混ぜる)
⑤型に流し込む
(空気を抜く)
⑥オーブン皿に50℃のお湯を入れる
⑦150℃のオーブンで50分湯煎焼きする

だいぶ省略してるので詳しくは
動画をご覧になってください🙇‍♂️

※割れてしまう場合は
焼き時間、温度を調整してください。
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🔰パン作り初めての方は
こちらの動画を見てください！
「初めてでも大丈夫！
簡単にできちゃうパン作り」
https://www.youtube.com/watch?v=hMXFKjBgU9c&feature=share
【1時間パンシリーズ】

①1時間パン第一回目の動画
「1時間でパン作り！あんぱんの作り方」は
こちら
https://youtu.be/fkLfCLFWD1I

②1時間パン第二回目の動画
「1時間で時短パン！
旨すぎるベーコンチーズパンの作り方」は
こちら
https://youtu.be/dCAFkk9ay_A

③1時間パン第三回目の動画
「ちぎりパンナンバーワンの美味しさ！
1時間で簡単ちぎりパン作り方」は
こちら
https://youtu.be/_4-maf6U5rs

④ 1時間パン第四回目の動画
「休校中の子ども達へ！
思い出の味揚げパンを1時間で作る！ 」は
こちら
https://youtu.be/WNzldJX-4yA

⑤1時間パン第五回目の動画
「くるみ大量消費！
1時間で作る旨すぎくるみパンの作り方 」は
こちら
https://youtu.be/Ts83ZoCHiJ4

⑥1時間パン第六回目の動画
「口の中でとろける魔法のふわふわ白パン！！超時短1時間！ハイジの白パンの作り方」は
こちら
https://youtu.be/j_L26UvO-ZE

⑦1時間パン第七回目の動画
「たった1時間でパン作り!？
超時短、伸びるチーズパンの作り方。」は
こちら
https://youtu.be/hzZVSsALt7g
【オススメ✨パン作り道具】

人工大理石のパンこね台はこちら！
https://item.rakuten.co.jp/alukom/amz-mel/
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