[Eng Sub]【Revy的美食厨房】酱牛肉，酱香浓郁有秘籍，凉拌卷饼两相宜。Spiced Beef/Braised Beef

大家好，夏天到了，和大家分享一道简单易做，清爽可口的凉菜——酱牛肉，希望大家喜欢。

原材料：
牛腱肉：三条
洋葱：一个
生姜：几片
冰糖：一大块
香叶：几片
八角：三个
山楂片：一把
干辣椒：一把
酱油：三大勺
黄豆酱：四大勺
熟黄豆：一把

凉拌料：
蒜：几瓣
辣椒：几个
白糖：一大勺
香醋：三大勺
酱汁：三大勺
小葱：两根
香菜：一把

Ingredients
Beef Shank: three
Onion: one
Ginger: couple of slices
Rock Candy: one
Bay Leaves: several
Star Anise: three
Dried Hawthorn：a handful
Dried Chilli: a handful
Soy Sauce：3 Tbsp
Soy Paste: 4 Tbsp
Cooked Soybeans: a handful

Dressings：
Garlic: Several
Chilli: Several
Sugar: 1 Tbsp
Vinegar: 3 Tbsp
Beef Broth: 3 Tbsp
Green Onion: 2
Chinese Parsley: a handful
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