必見!サンマの三枚おろしが早くてキレイにできる裏技。＃サンマの三枚おろし＃サンマの捌き方＃さんまの食べ方

脂ののった解凍のサンマを使って、サバケルが仕事で実際に使っているサンマの三枚おろしの
早くて歩留まりが良い卸し方と、腹骨をキレイで簡単に取れる裏技を紹介。
サンマの三枚おろしは多くの動画で紹介されていますが、今回の紹介した捌き方は、家庭用の包丁でも確実にキレイにできるようにベストな手法を選びました、ポイントは大名おろしは尾っぽ側からと、腹骨の皮目側からの外し方です。参考になれば嬉しいです。(#^.^#)
オススメの簡単な竜田揚げも作っています。骨が気にならないので子供も喜んで食べてくれます。

今後も魚屋の調理方法などを紹介していきますので、チャンネル登録者お願いします。(*'ω'*)

おすすめの動画
生タコの刺身用に吸盤と皮をむく裏技
https://www.youtube.com/watch?v=-VcIGvhlG5Q

ごまサバで初心者が一番早く捌き方が身に付く教え方
https://www.youtube.com/watch?v=q0r1iCvvmjs

スーパーで美味しい骨切りハモの選び方
https://www.youtube.com/watch?v=dC8klEdBqcY

剣先イカの刺身を甘くする切り方
https://www.youtube.com/watch?v=HN3N1WA0ldk

紅ズワイガニの簡単にプロ用カットができる捌き方
https://www.youtube.com/watch?v=0Q5ZtYU7gWU

サザエ貝の刺身にする方法と美味しい食べ方
https://www.youtube.com/watch?v=2J15PWHwEsc

青物【ヒラマサ】の捌き方
https://www.youtube.com/watch?v=HoI5EnK3-io

Видео 必見!サンマの三枚おろしが早くてキレイにできる裏技。＃サンマの三枚おろし＃サンマの捌き方＃さんまの食べ方 канала さかなサバケル