全卵で作るカヌレのレシピ＆ラッピング｜HidaMari Cooking

混ぜるだけで簡単に作れるカヌレの作り方です。
コツは、小麦粉と牛乳をきれいに混ぜないこと！
焼き立ての香ばしいカヌレ、ぜひ味わってみてくださいね。
字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです。

■材料（カヌレ型６個分）：
無塩バター　２０ｇ
牛乳　２５０ｍｌ
バニラビーンズ　1/2本
きび砂糖　７０ｇ
強力粉　４０ｇ
薄力粉　１０ｇ
全卵　１個
ラム酒　大さじ１

無塩バター　１０ｇ（カヌレ型用）

１．無塩バターで焦がしバターを作り、牛乳、バニラビーンズを加えて60℃まで温める。
２．きび砂糖、強力粉、薄力粉を混ぜ合わせる。
３．全卵にラム酒を加えてよく溶きほぐす。
４．②に①、③を順に加えてざっくり混ぜる。カヌレの生地を濾して、冷蔵庫で半日〜１日寝かせる。

５．カヌレの生地を60℃の湯煎でバターが溶けるまで温める。
６．カヌレの型に無塩バターを塗る。生地を注ぎ入れ、210℃に予熱したオーブンで1時間焼く。▷instagram：
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
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▷HidaMari Cookingについて：
2017年からお菓子を作り始めました。
ひだまりクッキングという名前は、動画を見てくれた人が
ひだまりに包まれているような温かい気持ちになってもらえたら嬉しいなと思ってつけました。
いつも素敵なコメントありがとうございます。
あなたの一日が素敵な日になりますように。

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