Zuppa d'autunno - Cuciniamo! - Episodio 1

Primo episodio di questa nuova serie in cui cuciniamo noi!
Vi facciamo vedere come si prepara la nostra zuppa d'autunno, famosa ormai nel mondo e nell'universo tutto!
Una ricetta perfetta anche per vegetariani e vegani, in cui abbiamo usato tanti ingredienti prettamente autunnali: funghi, castagne, zucca, patate e patate americane...il tutto condito con un abbondante dose di risate! 😀
E pensare che tutto era partito da una scatola di terra...

Trovate ingredienti, dosi e tutte le fasi della preparazione nel dettaglio qui:
https://wherethefoodiesgo.com/zuppa-d-autunno-ricetta-vegana-vegetariana/

Qualora vogliate saltare tutte le chiacchiere che facciamo in questo video (e ne facciamo tante 😅), ecco dove trovate i diversi passaggi della ricetta:
- 1. Il brodo: 02:15
- 2. Il soffritto: 02:38
- 3. I funghi: 04:05
- 4. Le patate: 05:15
- 5. Le erbe: 05:22
- 6. Il concentrato di pomodoro: 06:06
- 7. Le castagne: 06:22 (dopo le chiacchiere, ricominciamo a cucinare dal minuto 09:22)
- 8. Patata dolce e zucca: 09:43
- 9. I funghi trifolati: 11:06
- 10. Crostini e nocciole: 11:18
- 11. Le spezie: 11:59
- 12. L'impiattamento: 12:31
Buon divertimento e buon appetito!

Alessia e Fabrizio

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