3 Ricette FRESCHE per l'ESTATE - 3 Piatti Freddi Facili e Veloci

L'estate si avvicina ed abbiamo pensato di proporvi delle ricette fresche e veloci per l'estate, ma senza rinunciare a dei piatti decisamente saporiti.
0.00 INVOLTINI di SALMONE al Profumo di SESAMO
2.19 INVOLTINI di Mortadella e Caprino al Profumo di Pistacchio
4.38 Involtini di BRESAOLA dal cuore MORBIDO

1. INVOLTINI di SALMONE al Profumo di SESAMO
Gli involtini di salmone al profumo di sesamo sono un ottimo antipasto per le feste come Capodanno o Natale, ma può essere un'ottimo antipasto sfizioso da gustare in estate. Per esaltare il sapore degli involtini di salmone al profumo di sesamo utilizzeremo ingredienti di ottima qualità come un ottimo salmone affumicato ed un formaggio caprino che ne bilancerà il sapore, passando dall'insalata Iceberg per far sì che in nostri involtini "scrocchino ad ogni morso!

Ingredienti:
- 200gr di Salmone
- 150gr di Formaggio Caprino
- Aneto
- Insalata Iceberg (qualche foglia)
- Semi di Sesamo

Difficoltà: Bassa
Tempo di preparazione: 20 minuti

2.INVOLTINI di Mortadella e Caprino al Profumo di Pistacchio
Gli involtini di mortadella e caprino sono un'idea sfiziosa per un aperitivo o un antipasto, buono da mangiare e rapidissimo da preparare. Viste le feste che si avvicinano abbiamo pensato di presentarvi questo piatto, il quale si adatta bene alle feste. Si possono preparare in anticipo e conservarli in frigo per servirli all'ultimo momento. Il gusto pieno di questo salume si sposa perfettamente con il formaggio di capra, più fresco ed acidulo. La granella di pistacchio andrà a coronare il tutto conferendo in più anche una bella nota croccante. Una volta che il piatto è pronto potete metterci sopra anche del miele, consigliamo quello di castagno dal sapore particolarmente deciso, il quale si sposa bene con i sapori altrettanto decisi della mortadella e del caprino.

Ingredienti per circa 8-10 Involtini:
- 150gr di mortadella
- 150gr di Caprino
- 25gr di pistacchi a granella

Tempo di preparazione 15 minuti

3.Involtini di BRESAOLA dal cuore MORBIDO
Cercate un’idea per un antipasto gustoso, fresco e anche semplice e veloce da preparare? Gli involtini di bresaola dal cuore morbido è senza dubbio la ricetta che fa per voi. Un finger food che delizierà il palato dei vostri ospiti, perfette da servire come antipasto, Gli involtini di bresaola dal cuore morbido saranno perfette anche per un cena o un pranzo a buffet o per le feste. Prepararle è davvero semplicissimo: nella nostra ricetta abbiamo farcito le fette di Bresaola con del formaggio Caprino, ma potete variare usando del formaggio Philadelphia. Una preparazione Semplice e veloce, dal risultato garantito

Tempo di preparazione 20min circa
Difficoltà molto bassa

Ingredienti:
- 100gr di bresaola
- 150gr di formaggio caprino o philadelphia
- Erba cipollina
- Rucola qb

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