Dieta para bajar los triglicéridos | Alimentación y trigliceridemia | Centro Júlia Farré

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¿Cómo bajar los triglicéridos en sangre?

Los triglicéridos son la principal forma de grasa que tenemos en nuestro organismo y se almacenan en el tejido adiposo. Como son grasas, no son solubles en sangre. Es por ello que deben viajar por la sangre unidas a unos transportadores que conocemos con el nombre de lipoproteína.

Por un lado, los quilomicrones, transportan los triglicéridos provenientes de la alimentación. Por otra parte, existen lipoproteinas de muy baja densidad o VLDL que se encargan de transportar los triglicéridos generados en el hígado.

¿QUE ES LA HIPERTRIGLICERIDEMIA?

Conocemos con este nombre al hecho de presentar unos valores de triglicéridos demasiado altos en sangre. Los valores deberían estar por debajo de 150 mg/dl.

Las causas de esta alteración son distintas según cada caso:

- Existe la hipertrigliceridémia familiar, que es una patología hereditaria, es decir, su causa es genética.

- La hipertrigliceridemia que comúnmente conocemos, se debe a factores de estilo de vida que son modificables. Estos son principalmente el sedentarismo, unido a una alimentación hipercalórica debida a un exceso de grasas saturadas, azúcares simples y alcohol.
Otros factores como la obesidad, el hipotiroidismo, la diabetes, el embarazo o el uso de anticonceptivos orales, pueden favorecer la aparición de una elevación de triglicéridos plasmáticos.

CONSECUENCIAS DE LA HIPERTRIGLICERIDEMIA

Pueden elevarse los valores de colesterol en sangre, implicando mucho más riesgo cardiovascular. Además, podría favorecer la aparición de pancreatitis aguda o hígado graso.

Es aconsejable realizar analíticas en sangre de forma rutinaria para conocer cuales son tus valores y si estás o no en riesgo.

5 CONSEJOS ALIMENTARIOS PARA REDUCIR LOS TRIGLICÉRIDOS:

- Reducir los azúcares simples de tu alimentación
- Elimina el alcohol
- Controlar la cantidad de fruta y alimentos farinaceos
- Reduce el consumo de grasas saturadas
- Aumenta el consumo de fibra

Realiza ejercicio físico para consumir triglicéridos como sustrato energético. Si mantienes un estilo de vida activo, puedes hacer que tus triglicéridos en plasma, disminuyan.

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