Vietnamese Spring Rolls & Sos Pedas Berlemak Sedap Giler

Vietnamese spring rolls…..resepi yang menarik sebab ada banyak sayur dan semuanya kita gunakan bahan-bahan yang segar. Ciri utama hidangan ni adalah kesemua bahan dibalut dengan kulit popia yang diperbuat daripada beras..atau dipanggil rice paper. Tak perlu masak..kita susun aja kesemua bahan…udang ke crabtick ke..atau isi ayam pon boleh…disusun dgn sayur segar dan juga bihun ataupun suhun. Lepas dibalut kemas boleh dihidangkan bersama sos pencicah pedas ala Thai kegemaran Che Nom versi lemak dan rangup.

//Bahasa Melayu
------------------------------------
Bahan-bahan untuk popia:
bihun atau suhun
timun
lada benggala
daun bawang
daun ketumbar
lobak merah
kulit popiah vietnam
udang
jejari ketam
daun salad

Bahan-bahan untuk sos pencicah:
1 mangkuk kecil kacang tanah
2 sudu besar minyak masak
3 ulas bawang putih
3-4 sudu besar sos cili
2 biji cili merah
2-3 tangkai cili padi
2 cawan air
2 sudu besar sos ikan
sedikit gula
½-1 sudu besar tepung jagung
2-3 sudu besar jus limau nipis
secubit garam

//English
----------------------------------
Ingredients for popiah:
vermicelli or glass noodles
cucumber
capsicum
green onion
coriander leaves
carrot
Vietnamese rice paper
prawn
crabsticks
salad leaves

Ingredients for dipping sauce:
1 small bowl of peanuts
2 tablespoons cooking oil
3 cloves garlic
3-4 tablespoons chilli sauce
2 red chilli
2-3 bird's eye chilli
2 cups of water
2 tablespoons fish sauce
a little sugar
½-1 tablespoon cornstarch
2-3 tablespoons lime juice
a pinch of salt

Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #vietnamesespringrolls

Видео Vietnamese Spring Rolls & Sos Pedas Berlemak Sedap Giler канала Che Nom