Bomboloni | Donut Gebu Gebas Confirm Jadi Punya
Hi semua, kali ni Che Nom nak sediakan bomboloni, iaitu resepi donut versi org Itali. Testure yang lembut, disalut dengan gula kastor atau gula icin. Cara nak buat pun sama je macam donut yang biasa tu…Cuma nanti kita akan isikan donut dengan filling kegemaran masing, ada yg suka custard cream, ada yang suka Nutella, atau fruit jam filling…macam-macam variasi boleh buat.
Nota : Che Nom timbang doh 42g, dapat hasilkan 23 biji bomboloni.
//Bahasa Melayu
------------------------------------------
Bahan-bahan untuk pastry cream:
2 kuning telur
¼ cawan gula kastor
1 sudu besar tepung gandum
3 sudu besar tepung jagung
¼ sudu kecil garam
1 ¼ cawan /310ml susu full cream
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu besar mentega
Bahan-bahan untuk Coklat cream:
1 sudu besar serbuk koko
3 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar mentega
2 sudu besar susu pekat manis
1 cawan/ 250ml susu full cream
80g dark atau milk coklat kompaun
Bahan-bahan untuk doh bomboloni:
1 cawan / 250ml susu full cream
4 sudu besar sudu besar gula kastor
2 ½ sudu kecil serbuk yis
540g tepung hi-protein atau tepung roti
1 sudu kecil baking powder
5 sudu besar / 70g mentega
1 biji telur saiz B
¼ sudu kecil garam
2 sudu besar susu tepung (Che Nom tambah off record)
¼ cawan air (tambah lagi sedikit jika perlu)
//English
----------------------------------------
Ingredients for pastry cream:
2 egg yolks
¼ cup caster sugar
1 tablespoon plain flour
3 tablespoons cornflour
¼ teaspoon salt
1 ¼ cup /310ml full cream milk
1 teaspoon vanilla essence
2 tablespoon / 30g butter
Ingredients for Chocolate cream:
1 tablespoon cocoa powder
3 tablespoons cornflour
1 tablespoon butter
2 tablespoons sweetened condensed milk
1 cup / 250ml full cream milk
80g dark or milk chocolate compound
Ingredients for bomboloni dough:
1 cup / 250ml full cream milk
4 tablespoon caster sugar
2 ½ teaspoons instant dried yeast
540g hi-protein flour or bread flour
1 teaspoon baking powder
5 tablespoon / 70g butter
1 egg size B
¼ teaspoon salt
2 tablespoon powdered milk (I added off record)
¼ water cup (add a little more if necessary)
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #bomboloni
Видео Bomboloni | Donut Gebu Gebas Confirm Jadi Punya канала Che Nom
Nota : Che Nom timbang doh 42g, dapat hasilkan 23 biji bomboloni.
//Bahasa Melayu
------------------------------------------
Bahan-bahan untuk pastry cream:
2 kuning telur
¼ cawan gula kastor
1 sudu besar tepung gandum
3 sudu besar tepung jagung
¼ sudu kecil garam
1 ¼ cawan /310ml susu full cream
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu besar mentega
Bahan-bahan untuk Coklat cream:
1 sudu besar serbuk koko
3 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar mentega
2 sudu besar susu pekat manis
1 cawan/ 250ml susu full cream
80g dark atau milk coklat kompaun
Bahan-bahan untuk doh bomboloni:
1 cawan / 250ml susu full cream
4 sudu besar sudu besar gula kastor
2 ½ sudu kecil serbuk yis
540g tepung hi-protein atau tepung roti
1 sudu kecil baking powder
5 sudu besar / 70g mentega
1 biji telur saiz B
¼ sudu kecil garam
2 sudu besar susu tepung (Che Nom tambah off record)
¼ cawan air (tambah lagi sedikit jika perlu)
//English
----------------------------------------
Ingredients for pastry cream:
2 egg yolks
¼ cup caster sugar
1 tablespoon plain flour
3 tablespoons cornflour
¼ teaspoon salt
1 ¼ cup /310ml full cream milk
1 teaspoon vanilla essence
2 tablespoon / 30g butter
Ingredients for Chocolate cream:
1 tablespoon cocoa powder
3 tablespoons cornflour
1 tablespoon butter
2 tablespoons sweetened condensed milk
1 cup / 250ml full cream milk
80g dark or milk chocolate compound
Ingredients for bomboloni dough:
1 cup / 250ml full cream milk
4 tablespoon caster sugar
2 ½ teaspoons instant dried yeast
540g hi-protein flour or bread flour
1 teaspoon baking powder
5 tablespoon / 70g butter
1 egg size B
¼ teaspoon salt
2 tablespoon powdered milk (I added off record)
¼ water cup (add a little more if necessary)
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #bomboloni
Видео Bomboloni | Donut Gebu Gebas Confirm Jadi Punya канала Che Nom
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
CREAM PUFF yang Lembut dan Creamy | Edisi NiagaNasi Lemak Bungkus Confirm BORONG Semua!💰💸RESEP DONAT EMPUK DAN LEMBUT TANPA MIXERTips Kek Batik INDULGENCE Sedap Tanpa Telur dan Tanpa Bakar[노오븐] 입이 호강하는~폭신한 커스터드 도넛 만들기 :: 최강비율 커스터드 크림 만들기 :: Vanilla Custard Donuts RecipeFried Chicken Chop, Homemade Blackpepper Sauce & Coleslawカスタードクリームドーナツの作り方 Custard Cream Donuts(Vanilla & Chocolate)|HidaMari CookingResepi Donut Gebu Selembut Kapas | Pasti Jadi PunyaSOFT DONUT | SUGAR DONUT|How to make soft & good shape donut without donut cutterKek Marble Jelita | Edisi NiagaBOMBOLONI NUTELLA GEBU guna resepi donat kampungBurger Malaysia KayanganSoft and fluffy homemade donut recipe/세상 부드러운 도넛Karipap Kentang Rangup The Movie노오븐! 커스타드크림 듬뿍 도넛 : Vanilla custard cream filled doughnut | Honeykki 꿀키Kek Bukan Tornado Viral :) | Tutorial Gerenti JadiBlueberry Cheese Tart Montok! | Edisi Niaga 💰Kek Pandan Gula Melaka dengan Swiss Meringue ButtercreamVanilla Custard Cream Donuts [No Oven] - ドーナツ カスタード甜甜圈 Nutella Stuffed Donuts