Vanilla Custard Cream Donuts [No Oven] - ドーナツ カスタード

How To Make Vanilla Custard Cream Doughnuts Recipe [ASMR]
ドーナツ カスタード の作り方 [Eating sound]
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●● Recipe (レシピ):
- Custard:
+ 3 Egg yolks
(卵黄)
+ 45g Sugar
(グラニュー糖)
+ 25g Corn starch
(コーンスターチ)
+ 350ml Milk
(牛乳)
+ 50g Whipping Cream
(生クリーム)
+ 1tsp Vanilla extract
(バニラエッセンス)

- Dough:
+ 160ml Milk
(牛乳)
+ 50g Sugar
(グラニュー糖)
+ 5g Instant dry yeast
(ドライイースト )
+ 1/2tsp Salt
(塩)
+ 350g Bread flour
(強力粉)
+ 1 Egg
(卵)
+ Knead for 2 minutes
(2分間捏ねる)
+ 40g Unsalted butter
(無塩バター)
+ Knead for 20 minutes
(20分間捏ねる)
+ Rise for 1 hour
(1時間発酵させる)
+ Knead for 2 minutes
(2分間捏ねる)
+ Bread flour
(強力粉)
+ Rise for 30 minutes
(30分間発酵させる)
+ Cooking oil
(油)
+ Sugar
(グラニュー糖)
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Trans:
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