Crème de maïs aux saveurs thaïlandaises - recette originale, facile et rapide - n°431

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Recette pour 2 personnes
INGREDIENTS :
285 g de maïs rincé et égoutté
1/2 oignon
1 gousse d'ail
1 à 2 cm de gingembre
1/2 Cs de cassonade (5 g) ou de vergeoise
1 à 2 petites cc de pâte de curry vert (20g) (*lors du tournage, j'en ai mis plus de 20 g et c'était un peu trop)
1 Cs de sauce de poisson (à ne pas ajouter pour une version végétarienne)
10 cl d'eau
20 cl de lait de coco
sel
✔Pour la finition : facultatif
Grains de maïs
Oignons frits
Coriandre fraîche

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A bientôt
Bon weekend à tous 😘
SANDRINE

#soupe #velouté #potage

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