Im Frühjahr auf dem Pferdehof - die schönsten Höfe Norddeutschlands (NDR)

Auf dem Reitergut ist immer etwas los: Ein Fohlen wird geboren! Und zu essen gibt es wie immer gute ländliche Küche. Alle gehen gerne auf die pirsch und so ist der Wildschweinbraten ein beliebtes Gericht!

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In der Lüneburger Heide läutet Familie Rabe auf ihrem Heidebauernhof den Frühling mit selbstgebastelten blühenden Tellerkränzen aus Birkenreisig ein. Draußen freuen sich Schmetterlinge und Wildbienen auf ein selbstgebautes Insektenhotel. Vater Peter Heinrich restauriert den 500 Jahre alten Lehmbackofen, um das Kartoffelbrot seiner Frau Birgit backen zu können. Es geht doch nichts über den guten alten Erdapfel! Familie Rabes eingelagerte Knollenfrüchte werden nicht nur kulinarisch in Szene gesetzt….

Frühlingserwachen auch am Nordrand des Harzes: Auf dem fast 400 Jahre alten Reitergutshof der Familie Klatt-Prien im Harz kündigt sich Nachwuchs an. Enkel Philipp wartet ungeduldig darauf, dass Stute Lilly ihr Fohlen bekommt. Ein alter Leinenstoff wird mit selbstgemachten Kartoffelstempeln bedruckt: Mutter Ruth und Schwiegertochter Nicole hübschen gemeinsam den alten Esszimmerschrank auf. Klöppeln: Eine traditionelle Handarbeit, die wieder im Kommen ist. Und Ruths Wildschweinbraten im Kräutermantel und einer Bärlauchremoulade runden die frühlingshafte Stimmung ab.

Produziert von Medienkontor Movie

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