"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Большая прогулка (04.09.2011)

"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Большая прогулка (04.09.2011)

Юля решила побродить с детьми по городу − порадоваться вместе последним теплым денечкам, съесть мороженое, поговорить о том, о сем, ведь впереди школа, а значит, и свободного времени на прогулки и задушевные разговоры будет меньше. А готовит она сегодня барабульку в апельсиновом маринаде, фриттату с пармезаном и бататом и печет рисовый пудинг с орешками.

ФРИТТАТА С ПАРМЕЗАНОМ, БАТАТОМ И КРАСНЫМ ЛУКОМ
Ингредиенты: яйцо куриное - 8 шт., сыр фета - 150 г, батат - 200 г, лук красный - 2 шт., пармезан - 50 г, базилик свежий - 1 пучок, уксус бальзамический - 40 мл, сахар коричневый - 25 г, перец черный молотый - 5 г, соль морская - 5

БАРАБУЛЬКА С ФЕНХЕЛЕМ В АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ
Ингредиенты: барабулька - 3 шт., апельсины - 0.1 кг, фенхель - 1 шт., лимон - 1 шт., масло оливковое - 40 мл, лавровый лист - 2 шт., смесь нескольких видов перца - 5 г, соль морская - 5

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С МИНДАЛЕМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
Ингредиенты: сахар коричневый - 175 г, рис - 150 г, миндаль - 120 г, кедровые орешки - 100 г, яйцо - 4 шт., лимон - 1 шт., сахарная пудра - 50 г, молоко - 750 мл, масло сливочное - 10 г, ваниль - 1 шт., корица в палочках - 1 шт., тростниковый сахар - 50

Видео "Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Большая прогулка (04.09.2011) канала Юлия Высоцкая