Загрузка страницы
Статьи » Кулинария
Специи, приправы и пряности – ключ к кулинарному успеху
Без ароматных ингредиентов – специй, приправ, трав сложно представить вкусную еду и ароматную выпечку, начиная с таких основных продуктов, как сахар и соль, и заканчивая поистине экзотическими приправами для блюд: шафраном, имбирем или куркумой. В интернет-магазине «Пекарь-Кондитер» представлены специи и приправы для еды в большом ассортименте с широким спектром вкусов и ароматов. Предлагаемые интернет-магазином специи – это качественные, отобранные ингредиенты, благодаря которым можно приготовить блюдо
Кулинария
7 апреля 2021 г. 19:10:24
AlexFPS
336 1 0
Невесомый муссовый торт без выпечки // Торт лимонный мусс
Сегодня готовлю супер воздушный десерт без выпечки. Получается легкий, воздушный и не приторный. Печенье 150 гр Масло сливочное 75 гр Сливки 35% 370 мл Сахарная пудра 90 гр 3 белка Лимонный сок 55 мл Желатин 5 листов Соль щепотка Цедра одного лимона Лимонное желе для заливки 1. Измельчить печенье в крошку. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Выложить в форму застеленную бумагой и утрамбовать стаканом. Отправить в холодильник. 2. Взбить белки с щепоткой соли до легкой пены
Кулинария
3 марта 2021 г. 20:53:32
MarinaMayorova
591 1 0
Десерт из 3 ингредиентов без выпечки за 10 минут! // Без яиц, муки и молока!
Сегодня готовим десерт, рецепт которого очень популярен на YouTube в последнее время. Готовится из минимального количества продуктов и супер быстро! Апельсиновый сок 250 мл Сахар 50 гр Кукурузный крахмал 30 гр 1. К соку высыпаем сахар и крахмал. Все хорошо перемешиваем венчиком, что бы не осталось комков. 2. Нагреваем смесь на среднем огне, постоянно помешивая! До загустения. Выливаем в форму, смазанную растительным маслом. Остужаем. 3. Отправляем в холодильник на 4 часа. Достаем. Нарезаем на
Кулинария
25 февраля 2021 г. 18:21:45
MarinaMayorova
615 1 0
Отличная закуска из рыбы за 10 минут // Тартар из тунца с авокадо
Сегодня я к вам с очень вкусной закуской из тунца. Будем готовить тартар. По настоящему ресторанное блюдо, а как просто готовится! Тунец размороженный 60 гр Cоевый соус 3 чл Лук репчатый сладкий 15 гр Маленький авокадо Лимонный сок несколько капель Оливковое масло Соль Васаби Кунжут для украшения 1. На маленькие кубики нарезаем тунца. Лук рубим очень мелко. К тунцу с луком добавляем соевый соус, васаби и все хорошо перемешиваем. 2. К авокадо добавляем несколько капель лимонного сока
Кулинария
22 февраля 2021 г. 17:52:55
MarinaMayorova
800 1 0
Бешамель легко, быстро и без комочков // Соус бешамель по рецепту титулованного шеф-повара.
Сегодня готовим супер универсальный и популярный соус бешамель. Подойдет к лазанье, жюльену и многим другим блюдам. 1 литр молока Масло сливочное 65 гр Мука 65 гр Соль Молотый перец Мускатный орех 1. Растопить сливочное масло в сотейнике. Добавить всю муку и готовить на небольшом огне 2-3 минуты. Должно казаться что смесь кипит. Отставить в сторону и остудить. 2. Нагреть молоко. Добавить горячее молоко к охлажденной смеси РУ ( масло и мука ). Перемешать венчиком до однородности. 3. Постав
Кулинария
18 февраля 2021 г. 18:57:59
MarinaMayorova
526 1 0
Без яиц и без выпечки! // Десерт тирамису без яиц в виде рулета просто и быстро
Сегодня готовим очень вкусный и нежный тирамису в виде рулета без яиц и без выпечки. Все очень просто и быстро! Печенье савоярди 150 гр Сливки 35% 200 гр Маскарпоне 250 гр. Сахарная пудра 2 ст л с верхом Кофе Какао порошок Амаретто по желанию 1. Взбиваем холодные сливки до густоты. Добавляем сахарную пудру. Снова взбиваем. Добавляем холодный маскарпоне и взбиваем до густого крема. По желанию можно добавить Амаретто. Убираем в холодильник. 2. Готовим кофе. У меня это свежесваренный. Расстил
Кулинария
15 февраля 2021 г. 19:53:32
MarinaMayorova
781 1 0
Удивите вашу вторую половинку! Фондан “Красный бархат”// Рецепт шоколадного фондана
Перед днем всех влюбленных хочу поделиться рецептом очень легкого в приготовлении десерта. А как эффектно и вкусно получается! На 2 фондана: Сливочное масло 55 гр Белый шоколад 55 гр. Сахар 60 гр. Яйцо 1 шт Желток 1 шт Какао-порошок 1 ст л Мука 3 ст л. Краситель 1. Сливочное масло с белым шоколадом растопить в микроволновке. К растопленным маслу и шоколаду добавить сахар. Перемешать. Яйцо и желток взбить миксером 2 мин. Смешать с шоколадной смесью до однородности. Добавить краситель
Кулинария
9 февраля 2021 г. 19:16:19
MarinaMayorova
885 1 0
Шоколадно-апельсиновые маффины // Шоколадные кексы с апельсином
Сегодня готовим очень нежные, мягкие и ароматные апельсиново-шоколадные маффины. Продукты простые и готовятся быстро! Мука 210 гр. Разрыхлитель 1 чл с верхом Соль 1/2 чл Цедра 2 апельсинов Яйцо 1 шт Сахар 120 гр Масло растительное 120 мл Молоко 120 мл Апельсиновый сок 120 мл Ванилин 1/3 чл Шоколад 30 гр Шоколад кусочками по вкусу 1. Мешаем муку, цедру, соль и разрыхлитель. В другой посуде взбиваем яйцо с сахаром 5 мин. Добавляем ванилин, масло, сок и молоко. Еще раз взбиваем. К жидким
Кулинария
2 февраля 2021 г. 5:34:01
MarinaMayorova
619 1 0
Надоела шарлотка? Попробуйте шведский яблочный пирог // Пирог с яблоками.
Сегодня готовим шведский яблочный пирог. Готовится очень просто, а получается вкусно! Отлично подойдет для домашнего чаепития. Кислые яблоки 2 шт ( 300 гр ) Яйцо 2 шт. Сахар 150 гр. Масло сливочное 130 гр. Мука 100 гр. Миндальная мука 100 гр. Сок половины лимона Корица 1/3 чл. Разрыхлитель 1 чл. Сахарная пудра для украшения. 1. Взбиваем размягченное масло с ПОЛОВИНОЙ всего сахара. По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая. Отдельно смешиваем муку, миндальную муку и разры
Кулинария
28 января 2021 г. 19:58:37
MarinaMayorova
907 1 0
Как выбрать автоклав для домашнего консервисрования
Пришло время для заготовок на зиму: варенья, соленья, компоты и т. д. Однако не всем известно, что для безопасной консервации необходима стерилизация. При подготовке консервов в домашнем производстве часто используется устройство для паровой обработки продукции — автоклав. Надо отметить, что прибор экономит время хозяйки, отведенное на консервацию: фрукты и овощи стерилизуются 10—20 мин; мясные продукты — 30—60 мин. Он позволяет сделать консервацию продукции не только быстро, но также качествен
Кулинария
26 января 2021 г. 11:04:25
AlexFPS
898 5 0
Испанская свекровь готовит обед // Котлеты, соус айоли и салат капрезе.
Сегодня моя свекровь будет готовить котлеты с испанским чесночным соусом айоли и салат капрезе. Соус айоли отлично подходит к мясу. Очень рекомендую! Котлеты: 600 гр говяжьего фарша 1 небольшая луковица Черный перец Соль 7 гр. Соус айоли: 1 зубчик чеснока 1 яйцо Масло растительное 150 мл ( 50 на 50 оливковое и подсолнечное ) Соль Салат Капрезе: Помидоры Моцарелла Соль и перец Базилик Орегано Оливковое масло 1. К говяжьему фаршу добавляем мелко порубленную луковицу, соль
Кулинария
19 января 2021 г. 3:43:53
MarinaMayorova
892 1 0
Лаваш на дрожжевом тесте
Ингредиенты для лаваша: 320 гр. пшеничной муки (2 стакана) 0,5 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 20 гр. свежих дрожжей 200 мл. теплой воды 2 ст. л. растительного масла Как приготовить лаваш дома: В миске смешаем теплую воду, дрожжи и сахар. Размешаем. Теперь к дрожжам просеиваем муку и добавляем соль, перемешаем. Далее добавим растительное масло и замесим тесто для лаваша. Накроем миску с тестом пищевой пленкой и уберем в теплое место на 1 час. На противень положим пергаментную
Кулинария
18 января 2021 г. 13:09:11
romario2008
862 1 0
Как выяснилось задача стала далеко непростая: максимально быстро заказать нужные именно мне крепежные элементы с доставкой в рег...
Вчера, 13:03:51
А зачем брать кредит? Если можете , тем более сейчас у многих банков есть льготный период от 60 до 120 дней на снятие денег по ...
3 апреля 2021 г. 12:09:40
А зачем брать кредит? Если можете
3 апреля 2021 г. 12:07:35
Всем привет! У нас сейчас во всю идет ремонт! Нужно заказывать кухонный гарнитур и тут сразу нужна техника к нему, поэтому срочн...
1 апреля 2021 г. 22:24:01
Посмотришь или прочитаешь про эту колоноскопию и волосы дыбом встают :) Такая жуууть на самом деле. Не завидую тем, кто через э...
1 апреля 2021 г. 9:43:49
Как выяснилось стала задача не такая уж и простая: максимально быстро заказать химчистку матраса. Гдето стоимость просто космиче...
27 марта 2021 г. 12:50:22
Как выяснилось задача стала далеко непростая: в кратчайшие сроки заказать химчистку матраса. Гдето стоимость просто космическая,...
27 марта 2021 г. 12:36:25
:up:
23 марта 2021 г. 20:50:23
Как оказалось задача стала далеко непростая: в кратчайшие сроки отремонтировать iPhone. У кого-то стоимость задрана до небес, у ...
19 марта 2021 г. 16:36:47
Как оказалось задача стала далеко непростая: максимально быстро отремонтировать Apple Watch. Гдето стоимость просто космическая,...
19 марта 2021 г. 12:40:08