Два простых салата с тунцом!

Два простых и вкусных рецепта салатов с тунцом! Салат с картофелем и заправкой винегрет! Тунец с брынзой и свежим салатом! Вкусно, свежо и очень полезно!
Салат с картофелем:
Ингредиенты:
- Картофель молодой крупный 3 шт.
- Помидор большой 1 шт.
- Садкий перец (разного цвета) 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Зеленый лук 3-4 пера
- Тунец консервированный в собственном соку кусками
1 банка (185 гр.)
- Оливки или маслины без косточки 7-80 гр.
- Растительное масло 40 гр.
- Белый винный уксус 15 гр.
- Соль по вкусу
Рецепт:
* Заранее отварить и остудить картофель в мундире и яйца вкрутую.
* Подготовить большую миску для салата.
* Картофель по желанию почистить или оставить кожуру, затем нарезать толстыми ломтиками, а потом четвертинками. Переложить в миску.
* Помидор нарезать дольками и пополам, перец очистить от семян и нарезать средними кубиками, лук мелко порубить. Все овощи отправить в миску к картофелю.
* Из консервированного тунца слить жидкость и, слегка ломая кусочки вилкой, переложить в салат.
* Хорошо взбейте масло и уксус. Можно вилкой, можно, как я в баночке.
* Полейте заправкой ингредиенты салата, оставив пару столовых ложек. Посолите и осторожно перемешайте, стараясь не поломать картофель.
* Яйцо нарежьте дольками, выложите на салат сверху, добавьте маслины , полейте остатками соуса, накройте и отправить в холодильник на два - три часа. Можно добавить яйцо непосредственно перед подачей, очень красиво, когда желток не распался.
Салат с тунцом и брынзой:
Ингредиенты:
- Салатные листья по вашему вкусу 50-60 гр.
- Тунец консервированный рубленный в собственном соку
1 банка ( 185 гр.)
- Брынза 100 гр.
- Помидор 1 шт.
- Маслины 70-80 гр.
- Садкая кукуруза 2-3 ст.л.
- Растительное масло
- Соль, перец
Рецепт:
* Салатные листья промыть и высушить, крупные - порезать или порвать руками. Переложить в миску.
* Помидор нарезать на дольки и потом каждую на 2-3 части, маслины порезать пополам, брынзу небольшим кубиками. Отправить все в миску.
* Тунец добавить к ингредиентам вместе с соком. Положить две-три ложки кукурузы, немного посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
* Салат хорошо перемешать и сразу подавать к столу!
Приятного аппетита!