Утка с яблоками и картофелем в духовке | Duck with apples and potatoes in the oven

Утка с яблоками и картофелем в духовке | Duck with apples and potatoes in the oven
____
Подписаться на канал: https://youtube.com/@homecookingL
Наши сообщества / our pages:
Telegram: https://t.me/homecookingL
Instagram: https://www.instagram.com/homecookingl
Facebook: https://www.facebook.com/homecookingL
Whatsapp (канал): https://whatsapp.com/channel/0029VaD13eEDDmFZJpPwI30G
Viber (канал): http://surl.li/mjhkm
Threads: https://www.threads.net/@homecookingl
VK: https://vk.com/public183775396
____
РЕЦЕПТ | RECIPE
Продукты:
Картофель – 1 кг
Утка (утиные ножки) – 3 шт
Яблоки – 2 шт
Мед – 30 г
Гранатовый соус – 30 г
Соевый соус – 50 г
Соль – по вкусу
Сушеный чеснок – 1 ч.л.
Орегано – по вкусу
Черный перец – 1/4 ч.л.
Мускатный орех – 1/4 ч.л.

Рецепт:
Маринуем мясо:
1. В соевый соус добавляем гранатовый соус, мед, мускатный орех, перец и чеснок.
2. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.
3. Смазываем мясо полученным соусом и оставляем мароноваться на 2-6 часов.

Готовим жаркое:
1. Нарезаем картофель крупными кольцами и замачиваем на 15 минут в холодной воде.
2. Сливаем воду и подсушиваем картофель.
3. Убираем из яблок сердцевину и нарезаем их толстыми кольцами.
4. В жаропрочную посуду с крышкой выкладываем один слой картофеля, солим и добавляем орегано, выкладываем второй слой картофеля, также солим и добавляем орегано.
3. Выкладываем слой яблок, затем плотно наверх утиные ножки и оставшиеся яблоки.
4. Запекаем в духовке 1-1.2 ч при 180 градусах

Products:
Potatoes – 1 kg
Duck (duck legs) – 3 pcs.
Apples – 2 pcs.
Honey – 30 g
Pomegranate sauce – 30 g
Soy sauce – 50 g
Salt - to taste
Dried garlic – 1 tsp.
Oregano - to taste
Black pepper – 1/4 tsp.
Nutmeg – 1/4 tsp.

Recipe:
Marinate the meat:
1. Add pomegranate sauce, honey, nutmeg, pepper and garlic to the soy sauce.
2. Mix everything thoroughly so that there are no lumps.
3. Lubricate the meat with the resulting sauce and leave to marinate for 2-6 hours.

Cooking the roast:
1. Cut the potatoes into large rings and soak for 15 minutes in cold water.
2. Drain the water and dry the potatoes.
3. Remove the core from the apples and cut them into thick rings.
4. Place one layer of potatoes in a heat-resistant dish with a lid, add salt and add oregano, lay out a second layer of potatoes, also add salt and add oregano.
3. Place a layer of apples, then tightly top the duck legs and the remaining apples.
4. Bake in the oven for 1-1.2 hours at 180 degrees

#утка #duck #картофель #яблоки #potato #apple #рецепт #recipe #уткавдуховке #вдуховке

Видео Утка с яблоками и картофелем в духовке | Duck with apples and potatoes in the oven канала Home Cooking: кулинария, лайфхаки, рецепты