Буженина из свинины и говядины Домашний рецепт | Pork and beef boiled meat Homemade recipe

Буженина из свинины и говядины Домашний рецепт | Pork and beef boiled meat Homemade recipe
____
Подписаться на канал: https://youtube.com/@homecookingL
Наши сообщества / our pages:
Telegram: https://t.me/homecookingL
Instagram: https://www.instagram.com/homecookingl
VK: https://vk.com/public183775396
Facebook: https://www.facebook.com/homecookingL
____
РЕЦЕПТ | RECIPE
Продукты:
Свинина – 1 кг
Говядина – 1 кг
Соль – по вкусу
Специи для свинины – по вкусу
Специи для говядины – по вкусу
Пищевая пленка и фольга

Рецепт:
1. Удаляем все пленки и жировые прослойки, делим мясо на куски по 0,5 кг.
2. Натираем мясо специями. Если в специях нет соли, солим.
Упаковываем мясо в пищевую пленку и помещаем в холодильник на 2 суток.
3. Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем при температуре 75° (свинина – 3-3,5 часа, говядина – 4-4,5 часа).
4. Разворачиваем фольгу, даем мясу полностью остыть и нарезаем на порционные кусочки.

Products:
Pork – 1 kg
Beef – 1 kg
Salt – to taste
Spices for pork – to taste
Spices for beef – to taste
Cling film and foil

Recipe:
1. Remove all films and fatty layers, divide the meat into pieces of 0.5 kg.
2. Rub the meat with spices. If there is no salt in the spices, add salt.
3. Pack the meat in cling film and place it in the refrigerator for 2 days.
4. Wrap the meat in foil and bake at 75° (pork - 3-3.5 hours, beef - 4-4.5 hours).
5. Unfold the foil, let the meat cool completely and cut into portions.

#буженина #boiledpork #рецепт #recipe #pork #свинина #говядина #beef #домашняябуженина #мясо #meat

Видео Буженина из свинины и говядины Домашний рецепт | Pork and beef boiled meat Homemade recipe канала Home Cooking: кулинария, лайфхаки, рецепты