Рыбное ассорти
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы.
Рыбное ассорти — блюдо, которое представляет собой комбинацию различных видов рыбы, приготовленных в разных вариантах и сочетаниях.
В составе ассорти могут быть, например: лосось, треска, окунь, судак, сёмга, камбала, шпроты, сардины, анчоусы. Каждый вид рыбы может быть приготовлен по-разному: жареным, запечённым, тушёным, варёным или на гриле.
Блюдо обычно подают с гарниром из свежих овощей или картофельным пюре. Для украшения используют маслины, оливки, листья салата, свежую зелень, лимоны, а также розочки или стружку из сливочного масла.
Рыбное ассорти
Рецепты
Один из вариантов рецепта рыбного ассорти:
Ингредиенты (на 4 порции):
филе сёмги — 200 г;
филе тилапии — 230 г;
твёрдый сыр — 100 г;
сливки 10% — 100 мл;
специи — по вкусу.
Приготовление:
Рыбу промыть, нарезать кубиками по 1,5 см, сыр нарезать на крупной тёрке.
Рыбу выложить в чашу мультиварки, залить сливками, добавить соль, специи и перемешать, сверху посыпать сыром.
Закрыть крышку, установить программу «Тушение/Холодец», вид продукта «Рыба», время приготовления — 30 минут.
Готовое ассорти можно подать с припущенными стеблями спаржи и каперсами
Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке
https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Видео Рыбное ассорти автора Шеф-Россия.рф
Видео Рыбное ассорти автора Шеф-Россия.рф
Информация
13 июня 2025 г. 23:22:52
00:05:45
Похожие видео