Корейская кухня: Жареные куриные крылышки (Так Нальге)

Жареные куриные крылышки (Так Нальге) – это вкусная корейская закуска, которая украсит собой не только семейный ужин, но и праздничный стол для гостей. Это угощение очень популярно в Корее, его можно встретить как в меню ресторана, так и у уличных продавцов. Блюдо готовится чрезвычайно просто, недолго и при этом получается очень аппетитным. Куриные крылышки маринуются полчаса в смеси чеснока, черного молотого перца и рисового вина, а затем обжариваются во фритюре до хрустящей корочки. Нежное сочное мясо смазывают остро-кислым соусом и подают как закуску. К слову, куриные крылышки вместо фритюра можно запечь или пожарить на гриле. Нередко крылышки перед жаркой панируют в хлебных крошках, чтобы сделать корочку более хрустящей и аппетитной. Ингредиенты (на 2-3 порции): куриные крылышки (средняя часть) – 8-10 шт. (примерно 300 г), растительное масло – по необходимости. (https://korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/maslo/soevoe_maslo/) для маринада: саке (или шаосинское рисовое вино) – 1 ст.л., (https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/uksus_siropy/) черный молотый перец – по вкусу, (https://korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/spetsii/perets/) чеснок – 2-3 зубчика. для острого соуса: острая перечная паста Кочудян - 1 ст.л. (или по вкусу), (https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/soevaya_pasta_miso_pasta/) рисовый сироп (или сахар) – 1 ст.л., (https://korshop.ru/catalog/sladosti_sneki/siropy_dzhemy_med/) саке (или шаосинское рисовое вино) – 1 ст.л., (https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/uksus_siropy/) чеснок – 2 зубчика. Процесс приготовления смотрите в видео. А подробное пошаговое описание рецепта смотрите здесь: https://korshop.ru/recipe/koreyskaya-kukhnya/kui-zharenye-ili-kopchenye-blyuda/zharenye-kurinye-krylyshki-tak-nalge-s-video/ Готовьте с нами! Больше рецептов азиатской кухни - на сайте https://korshop.ru. Ждем вас и всегда вам рады! С уважением, Ваш Коршоп. Интернет-магазин азиатских продуктов Korshop.ru. #корейскаякухня #корейскиерецепты #крылышкипокорейски #крылышки #куриныекрылышки #корейскиезакуски #корейскаяеда #курицапокорейски #курицавостромсоусе #острыекрылышки #крылышкиострые #корейскиеблюда #корейскиепродукты #коршоп #korshop #азиатскиепродукты #магазиназиатскихпродуктов

Видео Корейская кухня: Жареные куриные крылышки (Так Нальге) автора Korshop.ru