НАКОНЕЦ-ТО ТЫКВА, КОТОРАЯ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ! РЕЦЕПТ ТЫКВЫ - ПРОСТО КОСМОС!

Боже! Это 12 баллов из 10! Я даже не ожидала!

Тыква. Мне безумно скучно и приторно думать о сладких блюдах из тыквы. У нее есть такой особенный оттенок вкуса, что если её еще подсахарить, он становится очень интенсивным и быстро надоедает. Потому тыквенный пирог или сладкая каша из тыквы бывают у меня на столе раза 2 за сезон - больше ни магу!

И вот я припомнила, что люблю манты с тыквой - там она режется мелкой соломкой, добавляется такой же мелко порезанный лук, соль и перец. И это прям то, что надо! И сочно, и по-осеннему согревает, и прям идеально сбалансированно по сладко-соленому признаку. Но манты лепить - это не для нас, деловых лентяев 😂 так что я решила обхитрить систему))

Конечно, в порыве страсти и энтузиазма в начинке оказались еще и вяленные помидоры на пару с черри, да и орегано как-то попросился.. а тесто на галету я сделала еще трое суток назад и выжидала момента (честнее сказать прокрастинировала), но всё это пошло только на пользу! Такое тесто получилось, что специально не придумаешь!
Итак,
🎃🎃🎃 ГАЛЕТА С ТЫКВОЙ 🎃🎃🎃
На 2 галеты (а одну делать и не стоит - улетучится за секунды!)
▫
🎃100 г ржаной муки
🎃200г пшеничной муки (можно взять по 100 цельной и муки высшего сорта, но последнюю не исключайте полностью)
🎃150г теплой воды (да и холодную можно, просто с теплой месить приятнее)
🎃Щепотка соды+щепотка лимонной кислоты
🎃2 ст.л. растительного масла (лучше оливковое)
🎃0.5 ч.л. соли

Начинка:
🎃400-500 тыквы - мелко порезать короткой соломкой, но не трите на терку - будет не то!
🎃1 луковица - мелко порезать
🎃 соль и свежемолотый (это важно!) черный перец - щедрое количество
🎃1ст.л. оливкового масла (я брала масло от вяленных помидоров)
🎃несколько вяленных помидорок (порезать мелко)
🎃несколько помидорок черри
🎃жменя сушеного орегано

Больше рецептов на новых страницах в соцсетях:

https://www.facebook.com/veedoesntlie
https://www.instagram.com/vee_doesnt_lie
Music Credit: Lakey Inspired https://soundcloud.com/lakeyinspired

Видео НАКОНЕЦ-ТО ТЫКВА, КОТОРАЯ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ! РЕЦЕПТ ТЫКВЫ - ПРОСТО КОСМОС! канала Лисица Стала Человеком