Пицца с раковыми шейками, беконом и томатной сальсой

Рецептура

300 г теста американо канотто
2-3 цельных томата в собственном соку бренда SICA
150 г томатной сальсы
4-5 слайсов жареного бекона
90 г раковых шеек в рассоле
100 г сыра моцарелла в рассоле
3 г свежей кинзы
1 г сока лайма
6 г оливкового масла

ПОДГОТОВКА

2-3 томата в собственному соку откидываем на дуршлаг и нарезаем кусочками средней величины.

Томатная сальса: берем цельные томаты в собственном соку, рубим кубиком. Кинзу и красный лук мелко шинкуем. Соединяем с томатами, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и добавляем оливковое масло. Даем настояться 30-40 минут .

Жареный бекон: берем 5-6 слайсов сырокопченого бекона, обжариваем с двух сторон откладываем на салфетку. После остывания нарезаем.

Раковые шейки в рассоле: слегка отжимаем, сбрызгиваем соком лайма.

ГОТОВИМ ПИЦЦУ

Растягиваем тесто для пиццы до нужного диаметра, на него выкладываем крупно нарезанные томаты в собственном соку, и кусочки жареного бекона, сбрызгиваем маслом и отправляем в печь. Выпекаем до готовности. Нарезаем пиццу.

После печи:
Выкладываем рассольную моцареллу, раковые шейки, томатную сальсу на каждый кусочек пиццы.

Украшаем листиками кинзы и поливаем оливковым маслом.

Реклама ИП Кравченко ИНН 503212721109 erid 2VtzqxZ6Cc9

Видео Пицца с раковыми шейками, беконом и томатной сальсой канала ПЕРВАЯ ПИЦЦА ШКОЛА