Выездное обучение шеф-поваров
Иногда мы выезжаем на обучение шеф-поваров или пиццайоло в заведение заказчика. В этот раз мы отправились в Хабаровск. Нас пригласила сеть пиццерий «Синьор помидор».
Для собственников заведений пригласить к себе эксперта удобно по нескольким причинам:
- вы обучаете сразу всю команду (количество людей на обучении не ограничено);
- обучение проходит по индивидуально обговоренной программе;
- ваши сотрудники обучаются работе с тестом и приготовлением пиццы на том оборудовании, что имеется у вас;
- вы получаете 8-10 новых, трендовых технологических карт на пиццу (ТТК).
Независимо от программы ваша команда научится:
+ принципам приготовления качественного теста и пиццы;
+ точно воспроизводить технологии приготовления 5ти видов теста на пиццу, теста на багеты и чиабатту;
+ правильно растягивать тесто (неаполь и рим требует о
собой работы руками);
+ правильно выпекать тесто, подбирая верный температурный режим для разных видов пицц и выпечки.
И это только минимум!
Сайт — https://cutt.ly/ONYVe1O
Инстаграм — https://www.instagram.com/pizzashkola/
Очный курс «Классическое тесто для пиццы» — https://cutt.ly/9NYVnKs
Очный курс «Мастер пиццайоло» — https://cutt.ly/MNYC0Bg
Видео-курсы — https://cutt.ly/2NYCopu
Записи вебинаров — https://www.youtube.com/playlist?list=PLngKagNwxDwWrEKOhfbUf7VYWmYLN96zo
Канал в Telegram — https://t.me/pizzashkolarf
Видео Выездное обучение шеф-поваров канала ПЕРВАЯ ПИЦЦА ШКОЛА
Для собственников заведений пригласить к себе эксперта удобно по нескольким причинам:
- вы обучаете сразу всю команду (количество людей на обучении не ограничено);
- обучение проходит по индивидуально обговоренной программе;
- ваши сотрудники обучаются работе с тестом и приготовлением пиццы на том оборудовании, что имеется у вас;
- вы получаете 8-10 новых, трендовых технологических карт на пиццу (ТТК).
Независимо от программы ваша команда научится:
+ принципам приготовления качественного теста и пиццы;
+ точно воспроизводить технологии приготовления 5ти видов теста на пиццу, теста на багеты и чиабатту;
+ правильно растягивать тесто (неаполь и рим требует о
собой работы руками);
+ правильно выпекать тесто, подбирая верный температурный режим для разных видов пицц и выпечки.
И это только минимум!
Сайт — https://cutt.ly/ONYVe1O
Инстаграм — https://www.instagram.com/pizzashkola/
Очный курс «Классическое тесто для пиццы» — https://cutt.ly/9NYVnKs
Очный курс «Мастер пиццайоло» — https://cutt.ly/MNYC0Bg
Видео-курсы — https://cutt.ly/2NYCopu
Записи вебинаров — https://www.youtube.com/playlist?list=PLngKagNwxDwWrEKOhfbUf7VYWmYLN96zo
Канал в Telegram — https://t.me/pizzashkolarf
Видео Выездное обучение шеф-поваров канала ПЕРВАЯ ПИЦЦА ШКОЛА
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Прямой эфир №6: Готовим пиццу с Массимильяно Сайева (Испания, Мадрид)Рецепт одной из самых популярных пицц — 4 сыра. Школа Пиццы в гостях у Леруа Мерлен!«Ваш тренер задолбал с обминкой!» — отзывы участников мастер-класса по пиццеВыездное обучение в Рязани — ставим технологию приготовления порционной пиццыСекрет пиццайоло раскрыт!Технология выпекания пиццы ТелияНам 5 лет!Анонс прямого эфира с Marco Fuso и еще пара важных новостей!Pizza with roast beef and raspberry balsamic sauceВебинар №10. Тысяча и один способ работы с негативными отзывами. Гость: Эльдар Кабиров («22 см»)Отзыв о курсе Мастер пиццайоло — группа от 5 сентября 2020Формовка и раскатка пиццы ТелияАнонс прямого эфира с пиццерий Basilico PizzeriaПИЦЦА МЕСЯЦА С СОУСОМ РОМЕСКО, МОРЕПРОДУКТАМИ И ТАНЦАМИОбучение в прямом эфире: ЕвгенийФормовка багета на расстойкуВидео отзыв о курсе Мастер пиццайоло — группа от 17 февраля 2020Прямой эфир №5: Готовим пиццу канотто с Alfonso Saviello (Италия, г. Салерно)Температурный режим выпекания чиабаттыПицца с раковыми шейками, беконом и томатной сальсой