Bollos de Choux Gigantes 100 % Praliné - Giant Choux Buns 100% Praline
@Bavette-Gastronomia Bollos de Choux gigantes, con craquelín de almendra. Rellenos de Mousse de praline, y cubiertos de un glaseado de almendra. Ganache de praline y chocolate.
Receta Praliné de Avellana: https://youtu.be/WVtRd4S4mHw
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