CHAUFA DE QUINUA | SABORES DEL PERÚ

El valor nutricional de la quinua ha sido básicamente reconocido por su proteína de alta calidad, y es importante incluirla en nuestra dieta.
Particularmente rica en aminoácidos esenciales y por su contenido de carbohidratos, produciendo bajos índices de glicemia y en general una mejor calidad nutricional y funcional respecto a granos de cereales tales como maíz .
Hoy preparamos un chaufa de quinua, que esperamos puedas volver parte de tu menú en casa
Ingredientes :
- Aceite
- Cebolla china
- Kion entero
- Sal
- 1 pimiento rojo
- 500 gr de quinua
- Vino blanco
- Caldo de pollo
- Sillao
- 200 gr de jamón
- 4 Huevos
- Leche
- Pimienta
- Mantequilla
- 400 gr de carne de pollo
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