Салат как в ресторане
Для меня когда-то было открытием, что соус для салата это не только майонез!
А сейчас урбеч, с его пользой и простотой использования, открыл новые горизонты вкуса! Стало действительно вкусно, по-новому и в много раз полезнее.
🔽Но начнем по порядку:
В июне мы были в Пензе и попробовали в ресторане очень вкусный салат. Яркий, простой, с главной изюминкой в виде соуса. Дома нам захотелось его повторить.
✔️В первую очередь готовим основу, мясо. Кусочек говядины (лучше брать вырезку или шею) солим, обсыпаем молотым перцем, чесноком, добавляем любимые специи. Хорошо втираем и оставляем на пару часов промариноваться.
✔️После чего отправляем в духовку при 150 градусах на 90 минут, ориентируйтесь на свою духовку и на размер вашего куска мяса. Мясо должно оставаться сочным, не пересушите. Готовый кусок завернем в бумагу, пусть отдохнет. И только потом нарезаем на тонкие ломтики.
✔️Зелень, много зелени (у нас руккола и салатный микс) хорошо моем. Яйца отвариваем и нарезаем на четвертинки.
✔️Для потрясающего соуса соединяем урбеч из белого кунжута ( просто кладезь кальция), мед, щепотку соли, ложечку яблочного уксуса, черный перец. Для получения нужной консистенции вливаем немного холодной воды. Перемешиваем, пробуем и регулируем все по своему вкусу. В комментариях оставлю ссылки на производителя урбеча, вам надо попробовать такой соус.
✔️Собираем салат, на тарелку выкладываем подушку из зелени. В центр ломтики запеченной говядины. Отварные яйца, соус (точечно в разные места). Сверху несколько помидорных чипсов ( можно заменить горстью черри) и немного натертого сыра.
🔥И подача и вкус просто ресторанного уровня! Повторяйте на здоровье!
Приятного всем аппетита!
Видео Салат как в ресторане канала Другая Кухня
А сейчас урбеч, с его пользой и простотой использования, открыл новые горизонты вкуса! Стало действительно вкусно, по-новому и в много раз полезнее.
🔽Но начнем по порядку:
В июне мы были в Пензе и попробовали в ресторане очень вкусный салат. Яркий, простой, с главной изюминкой в виде соуса. Дома нам захотелось его повторить.
✔️В первую очередь готовим основу, мясо. Кусочек говядины (лучше брать вырезку или шею) солим, обсыпаем молотым перцем, чесноком, добавляем любимые специи. Хорошо втираем и оставляем на пару часов промариноваться.
✔️После чего отправляем в духовку при 150 градусах на 90 минут, ориентируйтесь на свою духовку и на размер вашего куска мяса. Мясо должно оставаться сочным, не пересушите. Готовый кусок завернем в бумагу, пусть отдохнет. И только потом нарезаем на тонкие ломтики.
✔️Зелень, много зелени (у нас руккола и салатный микс) хорошо моем. Яйца отвариваем и нарезаем на четвертинки.
✔️Для потрясающего соуса соединяем урбеч из белого кунжута ( просто кладезь кальция), мед, щепотку соли, ложечку яблочного уксуса, черный перец. Для получения нужной консистенции вливаем немного холодной воды. Перемешиваем, пробуем и регулируем все по своему вкусу. В комментариях оставлю ссылки на производителя урбеча, вам надо попробовать такой соус.
✔️Собираем салат, на тарелку выкладываем подушку из зелени. В центр ломтики запеченной говядины. Отварные яйца, соус (точечно в разные места). Сверху несколько помидорных чипсов ( можно заменить горстью черри) и немного натертого сыра.
🔥И подача и вкус просто ресторанного уровня! Повторяйте на здоровье!
Приятного всем аппетита!
Видео Салат как в ресторане канала Другая Кухня
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Почему я люблю булки / Выбираем правильную диету (углеводный и смешанный метаболизм)Как выбрать диету / Может у вас белковый метаболизм?Полезный десерт от НутриШефа!Пирог «Вкус осени» - домашняя полезная выпечка! Другая Кухня в телеграм https://t.me/drugaya_kuhnyaЕда дает энергию, а не сонливость #нутрициолог #другая_кухня_рецептыВкусная альтернатива обычным булочкам - выпечка без муки‼️ #ппрецепты #нутрициологМеню ужинов на две недели в подарок⬇️ #нутрициолог #рецепты #кулинария #меню_ужинов #ппрецептыОсенний каприз или кабачково-чесночная пастаПрофилактика осенней хандры - ягодный чай #другая_кухня_рецепты #ппрецепты #нутрициологМорковь вместо гарнира #другая_кухня #вкусный_рецептРайская морковка - пп десерт без сахараЯ похудел на 1️⃣9️⃣кг Когда жена-нутрициолог сначала опробовала свою программу на мне #другая_кухня📌Этот салат - идеальный выбор для тех, кто хочет сбалансированного, вкусного и полезного блюда #пп18 июля 2023 г.Ты никогда не похудеешь, если ты в СТРЕССЕ и вот почемуВыбираем ПП продукты в супермаркете / Дешево и полезноНеожиданная правда про ГЛЮТЕНЛучшие ПП вафли / Рецепты правильного питания / Худеем правильно и вкусноФерментация - это важно для здоровья! Эффективно и дешевоИдеально - вкусный, здоровый завтрак / Яйца и салат по-новому