ALOO METHI - vegan - Kartoffeln mit getrockneten Bockshornkleeblätter 🌿 indische Rezepte

Zutaten:
400g Kartoffeln, gewürfelt
Getrocknete Bockshornkleeblätter (Kasoori Methi) http://amzn.to/1NWpxkw
Rapsöl
Chilliflocken http://amzn.to/1XWUU45
1 TL Kurkuma http://amzn.to/20UygML
¾ Garam Masala Gewürze http://amzn.to/1Yc71Lp
½ TL Kreuzkümmelpulver http://amzn.to/20UxJu8
½ Mangopulver http://amzn.to/1XWUY3G
½ Chili Pulver http://amzn.to/1QoiEMm
½ Paprika Pulver http://amzn.to/1kJZjJH
Salz nach Geschmack

Zubereitung:
In einer tiefen Pfanne Öl erhitzen, so dass der Boden bedeckt ist, anschließend Kurkuma hinzufügen.
Kartoffeln anbraten und die Gewürze hinzufügen, gut vermengen. Danach getr. Bockshornkleeblätter zwischen den Händen verreiben und umrühren. Wenn die Kartoffeln gar sind, ist das Gericht zu Ende gekocht! Mahlzeit!
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