Galletas Navideñas de Jengibre - Navidad - Silvana Cocina

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Ingredientes para 2 docenas o 24 galletas.
300 grms de harina sin polvos de hornear
1/2 cdta de bicarbonato
1 cdta de mezcla de especias jengibre canela y clavo de olor, si prefieres agrega solo jengibre
100 grms de mantequilla blanda
1 huevo
100 grms de azúcar rubia o morena
100 grms de chancaca derretida o piloncillo, puedes reemplazar por miel o azúcar
refrigerar la masa por 1 hora antes de cortar las galletas pero puedes congelar la masa al menos una semana antes y luego hacer las galletas
Hornear a 180º entre 10 a 14 minutos es un tiempo aproximado
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SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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