Вкуснее борека! Самый вкусный слоеный хлеб

Чтобы получился такой же хрустящий, надо масла послойно побольше класть, но и не переборщите))
Ингредиенты:
Для теста.
⠀
⠀
❣вода теплая 250мл
❣соль - 1 ч.л.
❣дрожжи (сухие) - 1-1.5 ч.л.
❣сахар 0.5ч.л ❣Мука - 3-4 стакана(сколько возьмет),
❣Раст масло 2ст.л
⠀
⠀
..........................
Дополнительно.
❣сливочное масло(растопленое)
❣соль
❣яичный желток+2ч.л сливочного масла (для смазывания)
⠀
⠀
_________________
Замесить тесто и отправить в теплое место на 1.5-2 часа. Спустя этого времени выложить тесто на коврик или доску, месить около 2 минут, разделить на части, сформировать шарики диаметром 4см, примерно, и оставить отдохнуть 10 минут. На один слоеный хлеб нужно 4 либо 5 таких шариков, смотря какой диаметр у вашей формы для выпекания. Раскатать шар в тонкий пласт, смазать маслом и посыпать солью, всыпать немного муки (чтобы не прилипло) сложить и убрать в сторонку. Раскатать каждый шарик очень тонко, смазать сливочным маслом и посолить, выложить второй пласт, повторить действия, и так выложить 4-5 тонких пластов. Как выложили последний, немного (совсем немного) раскатываем, смазываем маслом, солим и заворачиваем в рулет и собрать в форме улитки. Немного раскатываем полученную улитку, кладем сразу в форму для выпекания или противень (как вам удобно). Оставляем подниматься на 20 минут, смазываем яичным желтком разбавленным со сливочным маслом и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
⠀
⠀
Всем приятного аппетита!💕#слоеныйхлеб #хлеб #борек #тесто #дрожжевоетесто #слоеноетесто #хоебдома #домашнийхлеб #хлебушек #рецептхлеба #рецептслоеногохлеба #вкусныйрецепт #рецептывыпечки #выпечка

Видео Вкуснее борека! Самый вкусный слоеный хлеб канала AMISHA KITCHEN