Нееет, такие булочки вы точно не пробовали! А зря! ПОПРОСЯТ ЕЩЕ

Для теста.
250 мл молока,
1 ч.л. дрожжей,
Щепотка соли,
2 ст.л. сахара,
1 яйцо
40гр(1-2ст.л) слив масла,
Ванилин 1 ч.л 500гр муки(сколько возьмет) ⠀⠀
⠀
Для крема. (Я сделала полпорции)
500 мл молока
2 яйца
75 г масла
1/4 ст. сахара
3 ст. л. Кукурузного крахмала ( или муки) ванильного сахара или ванилин - 0.5ч.л
⠀
⠀

Дополнительно
Яйцо Для смазывания
Цукаты ⠀
⠀

Для теста.
В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. После этого добавляем масло сливочное, яйцо,щепотку соли и муку. Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам, тесто. Убираем в теплое место на 1-1.5 часа. ⠀ ⠀
⠀
Для заварного крема.
1.Соединяем яйца, сахар, муку и ванильный сахар.
2.Хорошо размешать массу, влить в нее молоко и поместить на огонь.
3.Варить крем, постоянно помешивая, пока он полностью не загустеет. Когда крем немного остынет, добавьте сливочное масло, всё размешайте. Накрываем пленкой в контакт и оставляем в сторонку.
⠀
⠀
Подошедшее тесто разомнуть, разрезать на части и сформовать шарики. Накрыть и оставить на 15 мин.
Далее совсем немного раскатать(по 1-1.5 см толщиной) , разрезать как на видео и сделать цветочки. Накрыть и подождать еще 5-8 минут. Сделать углубления, положить крем, а сверху цукаты. Смазать яйцом и в духовку 180гр на 30-40 минут.
⠀
#булочки #заварнойкрем #булочкискремом #сдобныебулочки #рецепттеста #этовкусно #выпечка #кчаю #домашняявыпечка #оченьвкусно #выпекаем #готовим #готовлюсам #домашняяеда #тесто #бабушкинрецепт #вкусныйрецептбулочек #простойрецепт

Видео Нееет, такие булочки вы точно не пробовали! А зря! ПОПРОСЯТ ЕЩЕ канала AMISHA KITCHEN