BIENMESABE / Bienmesabe de coco /Fácil y Rápido

El bienmesabe de coco es un glorioso e increíble postre muy amado en Venezuela por su frescura y ese rico sabor a coco hecho de crema pastelera a base de leche de coco.

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Ingredientes para el Bizcocho:
6 Huevos
260gr. Harina de trigo
200 Gr. de Azúcar
1 Cucharadita de Polvo de Hornear
1 Cucharadita de esencia de Vainilla
1 Pizca de Sal

Ingredientes para la crema:
800 ml. de leche de coco
6 Yemas de huevos
400 gr de Azúcar
1 Cucharada de Harina fina de maíz ( Maicena )
100 ml. de Ron

Ingredientes para el merengue y adorno:
6 Claras de huevos
100 gr. de Azúcar
1 Pizca de sal
Canela en Polvo

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