Sabor e Saúde: a importância da atividade muscular p/ a saúde - Você Bonita (07/06/21)

O nutrólogo Roberto Navarro te explica a importância de se exercitar no dia a dia e seus impactos na nossa saúde! Enquanto isso, a chef Malu Lobo te ensina a fazer crepes de lentilha com coalhada seca!

I Ingredientes:
Para o Crepe de lentilha:
2 xícaras (chá) de lentilha cozida
3 ovos
1 colher (chá) de fermento químico
1 colher (chá) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho
Sal marinho à gosto

Modo de preparo:
Lave 1 xícara de lentilha crua e deixe de molho em água por no mínimo 2 horas;
Escorra as lentilhas;
Em uma panela refogue a cebola e alho e junte as lentilhas demolhadas;
Adicione água, sal e cozinhe até ficar bem macia
No liquidificador ou processador bata a lentilha cozida com os ovos e o azeite;
Bata até obter um creme, adicione o fermento e misture;
Em uma frigideira antiaderente pequena coloque uma concha rasa da massa e doure dos dois lados.
Rendimento de 7 massas

Para servir:
Coalhada seca

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