Pane, formatura e decoro... ci provo!!!! 😂

Ciao a tutti,
oggi volevo condividere con voi qualche momento della preparazione del pane... I momenti che preferisco!!!
Farina tipo 0 con germe di grano
70% idratazione
Quasi 20% di licoli
2,5 % di sale
Cottura forno di casa senza pentola, senza pietra!
Ciao a tutti
Simona

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