Flores de calabaza y Carne VIP - Spanish in cabo

Ingredientes: 10 flores de calabaza - 200 gr de carne picada – ¼ cebolla – ¼ pimiento morrón - 1 diente de ajo - 1 huevo - 1 cucharada de pan molido - Sal y pimienta

Preparación
Salpimientas la carne picada a tu gusto y amasas con las manos. Tras batir el huevo, echas la carne picada dentro y mezclas bien.
Pelas y picas la cebolla, así como los dientes de ajo, y ambos ingredientes los sofríes en una sartén hasta que estén dorados.
Troceas el pimiento morrón, y cuando veas que la cebolla está transparente lo agregas y sofríes todo junto.
Echas la carne cuando el pimiento morrón esté listo y espárcela bien. Agregas el pan rallado y remueves para que la carne se sofría bien.
Rellenas las flores con la mezcla.
Metes dentro del horno a 180º C para que tu plato se haga y listo para comer.

Ingredients: 10 squash blossoms – 0.4 pound of minced meat – ¼ onion – ¼ sweet bell pepper - 1 garlic clove - 1 egg - 1 tablespoon of bread crumbs - Salt and pepper

Preparation
Season the minced meat with salt and pepper to your liking and knead with your hands. After beating the egg, add the minced meat and mix well.
Peel and chop the onion and the garlic cloves and fry both ingredients in a frying pan until golden brown.
Chop the sweet bell pepper, and when you see that the onion is transparent, add it and sauté everything together.
Add the meat when the red bell pepper is ready and spread it well. Add the bread crumbs and stir so that the meat fries well.
Fill the flowers with the mixture.
Put in the oven at 180º C so that your dish is done and ready to eat.

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