薄煎饼 Thin Crepes 煎饼应该用豆粉,玉米粉,还是面粉?
薄煎饼 thin crepes 应该用什么粉来做煎饼呢?每一种粉里的淀粉种类不同,加上面粉里还有面筋,到底哪一种粉才可以做出最好的煎饼呢。视频中用了绿豆粉,玉米粉和面粉分别做了煎饼,并且对比了效果。三种粉都可以做出煎饼,但是效果并不相同。
绿豆煎饼:
绿豆粉:200克
水:400克
玉米煎饼:
玉米粉:100克
水:170克
面粉煎饼:
中筋面粉:100克
水:230克
mung bean flour crepes:
Mung bean flour: 200 g
water: 400 g
Corn flour crepes:
Corn flour: 100 g
Water: 170 g
Flour crepes
All purpose flour: 100g
Water: 230 g
背景音乐:Anton by Unknown artist
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Видео 薄煎饼 Thin Crepes 煎饼应该用豆粉,玉米粉,还是面粉? канала 小高姐的 Magic Ingredients
绿豆煎饼:
绿豆粉:200克
水:400克
玉米煎饼:
玉米粉:100克
水:170克
面粉煎饼:
中筋面粉:100克
水:230克
mung bean flour crepes:
Mung bean flour: 200 g
water: 400 g
Corn flour crepes:
Corn flour: 100 g
Water: 170 g
Flour crepes
All purpose flour: 100g
Water: 230 g
背景音乐:Anton by Unknown artist
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