КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ | Кухня Великолепного века

Турецкую кухню невозможно представить без кебаба – поджаренного на углях мяса. История этой закуски уходит далеко в прошлое: первый кебаб приготовили уже во II веке до н.э. из жертвенного барашка с медом и оливковым маслом. Сейчас его готовят из всех видов мяса, рыбы, птицы и мясного фарша.

В Турции любят рассказывать легенду о том, как Великий Александр Македонский во время военного похода положил тонко нарезанную баранину на лепешку, посыпал чечевицей, обильно полил йогуртом и предложил назвать понравившееся блюдо его именем. Вот так появился знаменитый искендер-кебаб.

Ингредиенты:
▶ 10 грамм тмина
▶ 1 лук
▶ 2 дольки чеснока
▶ 2 помидора
▶ Картошка
▶ 200 грамм болгарского перца
▶ 2 моркови
▶ 40 мл подсолнечного масла
▶ 6 листов лавра
▶ 1 ст.л. томатной пасты
▶ 10 грамм тмина
▶ 5 грамм соли
▶ 10 грамм чабрец
▶ 50 грамм петрушки

Удивительные рецепты из любимых киношедевров!
Подписывайся на канал! ► https://goo.gl/8tAZ1f

Турецкая кухня вобрала в себя множество кулинарных традиций своих соседей: арабских стран, Средиземноморья, Кавказа и Балкан, благодаря чему получилась очень богатой, насыщенной и яркой. На османской кухне дворца Топкапы работало более тысячи поваров, а еду султана в первую очередь пробовал слуга чашнигир-баши. Знаменитые национальные блюда можно увидеть на столах героев «Великолепного века»: перепела, пиде, супы, пахлава, шербет и многое другое. Погрузитесь в атмосферу любимого сериала и приготовьте их у себя дома!

Можно ли попробовать кино на вкус... Ощутить его аромат, насладиться богатством и разнообразием ощущений, посмаковать послевкусие... С программой КиноКухня возможно все!
Терпкие ароматы пряной восточной кухни от самого Султана Сулеймана и его Хюррем Султан в Кухне Великолепного века и холодная сдержанность английских рецептов самого импозантного детектива в Кухне Шерлока.
Смотрите, готовьте, ощущайте всю прелесть кино. И приятного вам аппетита!

#Рецепты #ДомашниеРецепты #РецептыПошагово #ПростыеРецепты #РецептУсловиях #ВДомашнихУсловиях #КлассическийРецепт #ПошаговыйРецепт

Видео КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ | Кухня Великолепного века канала КиноКухня