ИТАЛЬЯНСКИЕ КРОСТИНИ С ИНЖИРОМ, ФУНДУКОМ И РИКОТТОЙ

Кростини - итальянские мини-бутерброды на закуску. Отличаются маленьким размером, что выглядит очень аппетитно, да и есть их от этого удобно.

Секрет блюда в том, чтобы правильно обжарить ломтики хлебца. Жарить нужно так, чтобы корочка приятно похрустывала, а внутри они оставались мягкими и воздушными. В идеале это будут кусочки чиабатты, но и прозаичный багет пригодится.

Горячие бутерброды кростини, ингредиенты:
✓ Сыр рикотто • 250 г
✓ Фундук • 60 г
✓ Мед • 2 ст.л.
✓ Корица • 1 ч. л.
✓ Оливковое масло • 1 ст. л.
✓ Инжир • 4шт
✓ Французский багет • 1/2 шт

Мини бутерброды Кростини, приготовление:
0:24 - В кухонном комбайне до однородного состояния взбиваем сыр, фундук, мед и корицу.
0:49 - Разрежьте багет на кусочки толщиной 2-2,5 см и осторожно обжаривайте на сковородке.
0:55 - Смажьте кростини приготовленным соусом и поместите инжир сверху. Добавьте мед на инжир.
1:15 - Готово! Теперь вы знаете, как приготовить компактные вкусные бутерброды в домашних условиях!

Видео ИТАЛЬЯНСКИЕ КРОСТИНИ С ИНЖИРОМ, ФУНДУКОМ И РИКОТТОЙ канала КиноКухня