HETI MENÜ 2 - recept ötletek a hétre!

Elkészült a heti menü videósorozatom második része, igyekeztem most is sok-sok tippel és recepttel előrukkolni!

Előző heti menü videóm - https://youtu.be/zc4UGaqVPw4

FOOD HAUL - LIDL NAGY BEVÁSÁRLÁS - https://youtu.be/GbHrEKlSCF0

Receptek a leírásban:

Zöldséges tortilla tekercs

Kapros túrókrém:

- 500 gramm túró
- 5 ek tejföl
- 3-4 szál újhagyma
- kapor
- fokhagyma
- só, bors

A tekercsbe kerülhet a krémből és a tetejére mindenféle szeletelt zöldség és saláta. Én még sonkát is tettem bele, de elhagyható.

Zöldséges fasírt

- kisebb cukkini kockázva
- néhány fej gomba kockázva
- 2-3 szál újhagyma
- 500 gramm zsírszegény darált hús
- 150 gramm cheddar vagy más fűszeresebb, karakteresebb sajt
- 1 tojás
- oregánó, kakukkfű, fokhagyma, só és bors

Köretnek salátát és bulgurt készítettem.

Epres tejszínes piskótatekercs

Piskóta recept:

- 4 tojás szétválasztva
- 4 ek víz
- 8 ek cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 8 ek liszt
- csipet só

A fehérjét külön felverjük kemény habbá egy csipet sóval. A tojások sárgáját cukorral és vízzel habosra keverjük, beletesszük a citromot majd pedig a lisztet. Óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét. Légkeverésen 150 fokon 20 percig sütjük.

Tölteléknek eperlekvárt és tejszínhabot használtam.

Spenótos tejszínes burgonya tepsiben sütve

- 1-1,5 kg burgonya (só, babérlevél)
- 2 szál újhagyma
- 3-4 dl tejszín
- 400 gramm spenót
- 200 gramm bacon
- 200 gramm cheddar
- só, bors, fokhagyma, szerecsendió

A burgonyát alapos tisztítás után héjában megfőzzük. A vízbe sót és babérlevelet teszünk. Közben elkészítjük a spenótos, tejszínes öntetet. Ha a burgonya elkészült, feldarabolom és egy tepsibe teszem. A tetejére jöhet a tejszínes öntet és sajt. A sütőben 200 fokon 30-35 percig sütöm. Salátával és savanyúsággal tálalom.

Zöldséges csirkecombok

- 1,5 kg csirkecomb
- 3 fej lila hagyma
- 5-8 gerezd fokhagyma
- rozmaring, kakukkfű, fokhagymagranulátum, só, bors
- 1 citrom leve

Gőzös sütőben 200 fokon 1-1 óra 20 percet sütöm. Köretnek bulgurt és párolt zöldséget készítettem.

---

Technika a videóimban:

Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány

Zene: http://www.epidemicsound.com/

BLOG: https://tunderkert.blog/
INSTAGRAM: https://instagram.com/ritusracz
FACEBOOK: https://goo.gl/w8datb

Email: tunderkertblog@gmail.com

Видео HETI MENÜ 2 - recept ötletek a hétre! канала Tündér Kert