【國宴大師•酸菜魚】滑嫩酸爽、鮮香味濃的家常酸菜魚！無腥味的秘訣原來是這些！|老飯骨

【國宴大師•酸菜魚】滑嫩酸爽、鮮香味濃的家常酸菜魚！無腥味的秘訣原來是這些！|老飯骨
大家好，老飯骨今天上的菜也是小友們呼聲很高的酸菜魚。
酸菜魚魚片滑嫩酸爽，配上裡面的老酸菜，再喝一口鮮美的魚湯，非常下飯！
這酸菜魚想要做好，沒有腥味兒，這裡還有幾個小訣竅要跟小友們分享。
最後用二伯的話來點評這道菜就是：江湖當中不江湖，平凡當中不平凡！

大家好，我們是老飯骨！是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。
我們的菜好看好吃又硬核，過去我們都是做國宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家，讓大家在家裏學著做真正兒的大菜，嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。
我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作；
二伯孫立新；多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者，
老飯骨（吃貨）合體教妳做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，還有幾乎失傳的老菜，家傳秘方通通傾囊相授！
我們會每周一三五更新視頻，教妳做菜，和妳嘮嗑，與妳分享家的味道。
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