LONZINO STAGIONATO
Ciao a tutti , ecco come preparo il mio personale Lonzino.
Ingredienti:
Lonza di suino senza osso già pulita in questo caso erano 3,600gr
considerate 35 gr per kg di carne
120 gr di sale medio (io uso quello marino di Cervia)
10 gr di pepe di qui 6 per la concia e 4 gr da mettere prima di imbudellarli
ROSARIA LA PIETRA REFRATTARIA
Per poter avere Rosaria con uno sconto di 5 euro cliccate sul link sottostante:
https://www.rosarialapietrarefrattaria.it/vetrina/pietre-refrattarie/rosaria-la-pietra-refrattaria/?wt_coupon=promodavide5
per info o collaborazioni:
conadletorri@gmail.com
Acquisti utili scelti da me:
https://www.amazon.it/shop/davidefantinati
IL MIO CANALE HOBBY: PS ISCRIVETEVI
https://www.youtube.com/channel/UCeCvJVdVghEur6lquXhG-KA
PRESTO ANCHE SU TWICH (NEL FRATTEMPO CI GIOCO UN PO'):
https://www.twitch.tv/davidefantinati
Видео LONZINO STAGIONATO канала Davide Fantinati
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