#GuerrinoConsiglia PETTO D'ANATRA CON PERE E VINO ROSSO

Oggi prepariamo un petto d'anatra in griglia con delle pere abate fetel della romagna (pasta bella morbida ma anche soda) e del vino rosso

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Questa ricetta è riferita al DVD "PIATTI A BASE DI CARNE" che puoi vedere cliccando al seguente link:
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Nel vostro menù non manca mai la carne? Lo chef Guerrino Maculan con questo video vi insegnerà i trucchi per creare gustosi secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Andremo a vedere:

01 Scaloppine con tagliolini
02 Filetto alla tartara
03 Maiale all'uva con agresto
04 Pollo marinato
05 Nodino di maiale con rape
06 Scaloppine con lenticchie e limone
07 Polpettine in salsa
08 Fegato di vitello al melone
09 Filetto al gorgonzola

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